リズムのある暮らし

初午大祭 京都伏見稲荷大社

良く晴れた２月初午の日
京都　伏見稲荷大社へ


久しぶりの伏見稲荷です。
３０年近く前の初もうで以来？


初午大祭は、朝８時開門
本殿をお参りして、稲荷山を一周歩くことにしました。
千本鳥居を進んで
三の峰、二の峰、一の峰、登っていくと
森が深くなっていき、山の上は空気が冷えている！
↑初午に奉納の鳥居が
これから名前を入れていくのですね。

一周をぐるっと回り、それぞれの神様にお参りすると
なんとも清々しい気持ちに。


以前のドキュメンタリードラマに
「京都人の密かな愉しみ」というシリーズがあって

初午の日に、おいなりさんと畑菜の辛子あえを食したりと
京都ならではの文化が紹介されていました。



More　冬の京都は～

秋の始まりに 長野県松本市 ～扉温泉 明神館～ 続き、朝食から

朝食へ続きます～といいながら、時間がたってしまいました。



朝一番に、立ち湯「雪月花」へ
立ち湯からみえる渓谷は、ちょうどこの景色
立ち湯の上の階が、ナチュレフレンチ　菜になります。

温泉旅館の朝ご飯は、和食が大好き！ですが
ここ明神館は、前日の夕食が洋食ならば、朝ご飯も洋食。
野菜ジュース、りんごジュース、牛乳からスタートです。


長野・松本といえば、民芸家具というくらい
インテリアは、落ち着いた色合いとクラッシックに統一されています。

エッグベネディクトやパンケーキの日もあるときいていましたが
この日は、普通にトーストとスペインオムレツ、自家製ベーコンなどでした。
やっぱり、和朝食が好きかな～。

朝食のあとは、どうやらすごい雨が降るらしいと
松本市まで下山しましょう～と早々とチェックアウト。

なんとか山道では大雨にあわず、松本市内へ到着したものの
市内は厳戒態勢。
何があったの？
後日、セイジ・オザワ 松本フェスティバル（OMF）と知りますが・・・





事前告知で、もう少しスムーズに運ぶのでは？
どんな行事に対しても日本では協力を惜しまないでしょう。
（これから東京オリンピック・パラリンピックもあるのだし）

長野県警は、特別な行事に慣れていないのかしら？と思うほど
不可解なことが多くて・・・VIPの警備だから？
（セイジ・オザワ 松本フェスティバル（OMF）は定例なのに・・）

竹風堂で栗ご飯や栗あん汁粉のお昼にして
松本市を後にしました。

明日から10月。
ここ数日で、朝夕は、すっかり秋の気配です。
栗のおいしい季節となりました。
甘いものは、それほど・・・でしたが
このごろ、和菓子は大好き！（甘いものが好きな歳になったのかな？）

父の故郷 四国 高松へ

父が亡くなって１年が過ぎました。
母は今も涙ぐむほど、さみしく思っているようです。
暑い夏だけど、父の故郷　香川県高松へでかけよう～と誘いました。

屋島を望む　おだやかな瀬戸内海　
この近くの「古高松」が父の生まれ故郷です。


八栗山（やくりさん）からは、庵治の港がきれいにみえました。
庵治は映画「世界の中心で愛をさけぶ」のロケ地となった小さな港町。

宿の夕食は、素朴な高松の懐かしい味に、ひとつひとつ涙し
鯛のかぶと煮は甘辛く、お醤油とお砂糖がよ～くしみてる。
お味噌汁は、白みそだけど甘く、京都の白みそとは違う味。
香川県の東と西でも白みその味が違うとか。

朝食のあと、庵治の海水浴場へ。
プライベートビーチです！＾＾
砂浜は美しく、変わらない田舎の海。


お昼は、牟礼町の郷屋敷へ
うどん県では珍しい会席料理。うどんもついてます！



会席の夏ご飯は、枝豆と蛸でした。
父は、押し寿司が好きで、讃岐の押し寿司は
鰆が入る春が旬です。
亡くなる前の年（２年前）は、母と一緒に春に訪れて
おし寿しを喜んでいたとか。

大きなもみの木と青い夏空。
学生のころから夏休みによく訪れていたお店で、懐かしい風景です。




うどん県といわれますが、地元の人は県外の車がズラーっとのお店や
有名な讃岐うどんの店に並んだりはしません。
なじみのお店や製麺所のうどん玉を買ってきて
家のお昼では、冬は「しっぽくうどん」にしたりします。
いりこだしが家庭の味かもしれません。

朝のうどん、今でいうモーニングうどんは、地元ならでは！
なじみのお店や製麺所にシャッター状態で
時には、丼と醤油持参です！


私一人ならば、高松から名古屋まで車で帰れるのですが
母と一緒だったので、高松をゆっくり回って
うずしおロマンティック海道を鳴門～徳島へ
大鳴門橋を渡り、淡路島へ。

道の駅うずしお。
鳴門の渦潮は行きのほうがきれいに見えました。
台風が近づいてきて、大塚国際美術館のあたりは、波がすごい！ことに。

淡路島で一泊。
夜明けの海、入り江がとてもきれいでした。
淡路島は、すっかりリゾート地になりましたね。



淡路SAから望む、明石海峡大橋と神戸の風景。
高松から岡山へとフェリーで渡っていた時代から
瀬戸大橋もできて、四半世紀が過ぎました。
四国の玄関口は変わってしまったのですね。

父が懐かしがっていたのは、宇高連絡船のデッキにあった、うどん屋さん。
連絡船のうどんは、香りからして思い出ですが、連絡船もフェリーもなくなってしまった。

変わらない高松も見てきたよ、お父さん！＾＾

春の奈良ホテル

桜には、まだ少し早かったのですが、春の奈良へ奈良ホテルに１泊。
実家から車で３０分程なので、食事をしたことはあるけれど
泊まるのは、はじめてです。ダイニングルームの窓から興福寺の五重塔がみえます。
　
夕食はフレンチにしました。
前菜は、サーモンと鯛のサラダ仕立て


魚料理は、鯛のムースとキャベツ包み　鮑とエビ添え

肉料理は、仔牛のソテーと仔牛フィレ肉のフォアグラコンフィ包み焼き

メニューの料理名はもっと長いのですが＾＾；
クラッシックホテルのフレンチにしては、重くないお料理でした。
女性には、軽めのフレンチがうれしいですよね。

奈良ホテルの近く「ならまち」は、夕方にはお店が閉まってしまうので

ゆっくりホテルで過ごし
皇室アルバムがいっぱい！の廊下と展示を探索。

愛新覚羅溥儀来館時に新調した
大倉陶園の絵皿やカトラリー

翌朝は、同じダイニングルームで茶粥の朝食を。


母のスマホ　iPhone7 Plus　だそうです！（写真右上　ピンクのカバー）
娘の私は、まだガラケーだよ～！＾＾


茶粥も珍しくてよかったのですが
洋食が～！いろいろ選べれるみたい・・・
フレンチトーストにシナモントーストやホットケーキ
卵料理も ポーチドエッグやパセリオムレツなど。
美味しそう＾＾
ただし時間の予約ができなくて・・
ダイニングルームを出るとかなり待っていました。
（夕食はすいていたのですよ）

廊下も重厚な雰囲気でしょう～

ティーラウンジのインテリアもクラッシック
シナモントーストは、こちらでロイヤルミルクティーといただきたいですね♪

朝は、ホテルの庭を散策
桜が咲いたら、それは綺麗なことでしょう！


興福寺のほうまで散歩しました。

鹿をみると「鹿男あをによし」を思いだしちゃうんだけど~~

京料理 たん熊 北店 ANAクラウンプラザホテル大阪

もう３月ですね。
名古屋と大阪を往復する生活を始めてもうすぐ１年です。
いつもはデパ地下のお弁当を移動中の電車で食べてます。

新大阪駅で500系新幹線エヴァンゲリオンをみました。
みんな撮っていたので私も思わず＾＾
母が大阪に所用で～ということで、久々にゆっくりなお昼を
京料理 たん熊 北店　 ANAクラウンプラザホテル大阪で。

お料理は、少ししか撮っていませんが・・・
お椀の帆立真蒸がとても美味しくて、器も素敵でした。 お造り 焼物は鰤　葱を巻いていて器も熱々。八寸　見た目も楽し。
揚げ物は、画像はないのですが、苦手な食材を変えていただきました。ご飯は、鯛茶漬け。雲丹で和えた鯛にお出汁をかけて。甘いものが苦手ですが、このごろは、お善哉とか好きです＾＾

歳をとったのでしょうね～～。
おなかに丁度良いくらいの会席料理。
静かで落ち着いたお店にほっと一息な時間でした。

入社から３０年 ふたたび大阪でがんばっています

もう１１月です。
日が暮れるのが早くなり、ここ数日の木枯らしは寒くて
今年も残り少なくなったのですね。

２か月ほど前
入社から３０年！（本社は九州小倉の会社です）
大阪支社でスタートした会社同期で集まりました。

みんなで会うのは、２５年ぶり？
会う前はドキドキでしたが（同窓会とか行ったことがないので・・・）
みんな、全然変わっていなくて～
いっしょに働いていた若くひたむきな時代に戻ったようで
話が尽きない、エネルギーを補給したような楽しい時間でした。



マグロのしゃぶしゃぶ
盛り付けがきれいだったので、部長さんに手タレをお願い♪
（９月は暑くて、部長さんはクールビズで半袖ですわ＾＾；）
あの頃、おっさん！に思った上司の方々の年齢をとっくに超えた私たち。



私は出産で入社から５年過ぎたころに退職したけれど
２５年の時を経て、また仕事でつながりができて
とても感慨深く、同期のありがたさを実感しています。

そして、名古屋と大阪を仕事で往復する日々となって半年です。
家族の協力があって、毎週の出張が続いています。
↑の同期会でも「単身赴任の時こそ自己管理を」の話になりました。
体を大切にしないと～のお年頃。

食事も大切にしないと～ですが
新幹線など電車の移動中にデパ地下のお弁当・・がどうしても多く
たま～に大阪の街でランチを。
仕事で歩く御堂筋や本町のビジネス街は、変わらない風景もあり懐かしいです。



Le Noeud Papillon　ルヌーパピヨン
ステーキも美味しいフレンチのお店ですが
ワンプレート、お惣菜プレートランチが充実！



お店の中は、映画のセットのような雰囲気。



大阪にも美味しいイタリアンのお店がふえました。
私たちが入社したバブルのころは
イタ飯やティラミスという言葉が流行り
ポンテ ベッキオ・PONTE VECCHIOが人気でした。

今では、イタリア各地の料理店がありますね。
ここ↓La Pignataラ・ピニャータは
南イタリア・プーリア地方の郷土料理のお店です。



画像はないのですが（あいかわらずガラケーで＾＾；）
大阪・難波に新しくOPENしたイタリアン　felicibo 素敵なお店でしたよ。

More　私のコンデジはどこへ行っているかというと～

ザ・リッツ・カールトン大阪へ

ザ・リッツ・カールトン大阪へ一泊。
何回リッツ大阪へ来ても迷うのですよ～、私＾＾；
でも、たどりつくと・・・
「おかえりなさい！」とホテルのスタッフは笑顔で迎えてくれますよ♪



フロントへの通路。
フラワーアレンジメントは、ユリとテマリソウ。
パラレル・垂直なモダンアレンジです。
（裾一面の緑色がテマリソウ。カーネーションの仲間です）


フロント前は、枝ものと夏の花。
重厚なインテリア、オペラ座の怪人にでてきそうなシャンデリア
海外からの宿泊客も多いようです。



翌日の朝食は、エッグベネディクトが食べたくて
イタリア料理 スプレンディードへ。
ここの正面のドレスの展示、素敵です！
季節ごと変わります～　

朝からシャンパンもあります。（朝から泡！私は飲めないな～）
そうそう重くてリオの金メダルのようなリッツのルームキー！
（テーブルの上。シャンパンのとなり）
いまどきでも昔ながらの鍵で、お部屋にひとつです。


リッツ大阪の1泊はリフレッシュです！
さぁ、9月も頑張っていきましょう～
秋になるのだろうか？残暑厳しい日々ですね。
台風が続いています。穏やかな秋となりますように。

More　大阪の鯛めしが食べたい！

傘寿のお祝い ～鳥羽国際ホテル 潮路亭～

先週、父の８０歳　傘寿を鳥羽の温泉に泊まってお祝いしました。

台風１５号が、九州を縦断し、気になっていましたが
妹たちは、東京から新幹線で順調に名古屋へ到着。
「東海地方は直撃もなく大丈夫そうね～」と
名古屋からは一緒に、私の運転で鳥羽へ出発。

それが、三重県に入るとだんだん雨風が強くなり！
横風の大雨に飛ばされそうになりながら、鳥羽国際ホテル潮路亭に到着。

「関西を出発するときは、晴れていた～」という両親も
三重県に入るとすごい雨風に驚きながらも無事到着。



伊勢志摩は、海の幸、山の幸、美味しい食材がいっぱいです。

来年、2016年5月26日、27日には、先進国首脳会議
伊勢志摩サミットが開催されますね。（会場の志摩観光ホテル クラシックは→☆）



お料理の写真は、ほとんど撮っていませんが
答志島の蛸の柔らか煮↑や鯛ご飯など和食と
網焼きステーキ、魚介のサラダなどフレンチを織り交ぜた
老若男女＾＾満足な美味しいモダン会席でした。



食事のダイニングは、静寂な空間でしたが、
食後に露天風呂へ入ると、渦巻く豪雨に、急いで台風情報を・・・
二つの台風の影響を受けて、三重県はこれまでにない大雨~~。



↑女子の部屋。修学旅行みたいでしょ☆
我が家は、男子ばかりなので、数年ぶりに会った姪っ子が可愛くて♪
温和で謙虚な女子に成長して、おばちゃんはうれしいよ～～
私の背を越えて！１６７ｃｍになっていました。
心身ともに、これからも成長するでしょう♪
バレエでトゥシューズをはくとパ・ド・ドゥの王子様に困りそうね＾＾；
姪の今後は、私の楽しみ！（留学などで、またしばらく会えない。涙）

こういう時、みんな一緒だとかえって安心。
夜、停電もありましたが、宿の自家発電と持参の非常灯で！
朝、やっと窓から静かな海がみえました。



和朝食は、籠盛り。ほかにも目覚めの野菜ジュースや



熱々の鰺の干物や揚げたてのお豆腐もあって（画像はないけど）
しじみのお味噌汁がおいしくて、おかわりしました♪



フロントから、鳥羽湾めぐりのクルーズ船　竜宮城がみえました。
鳥羽国際ホテルチーズケーキ（４０年以上前からお取り寄せ人気No.1！）
潮路亭のウエルカムサービスにあり、懐かしい味は、昔話に花が咲き＾＾

少しずつ、秋の気配。９月になりますね。
この１年は、いろんなことがありましたが
↑この日のように、嵐を乗り切り、今、穏やかな時を過ごしています。
日本の不安定な天候も、どうかおさまりますように。

Ｍｏｒｅ　冬の潮路亭は～

有馬温泉にて

テーブル好き、器好きの2月のお楽しみといえば
東京ドームの「テーブルウェア・フェスティバル」♪

今年も、東京ドームへ～のお誘いをいただいたり
行ってみたい～気持ちはあるのですが
（ドームでは、必ずお友達に会えるし＾＾同窓会のような雰囲気♪）
今年は、どうしても日程が合わず・・・

それと、ここ数年のテーブルコーディネートコンテストは
今の時代が求めるものとは、ちょっと違う気がして・・

テーブルウェアフェスティバルには、企業の提案テーブルもあり
ラグジュアリー感があふれていますが、
実際にサロンやショールームなどで好評なスタイルとは違うかな？
一年に一度の東京ドームを楽しみにしているので
「今日（こんにち）的表現」が、もう少しあればなぁ～と思います。
（個人の感想として聞いてくださいませ・・・）

といいながらも、上京どころか、ほとんど関西で過ごしている日々。



ここは、有馬温泉、太閤橋の近く、ねねさんの像とねね橋。
2月初めは、中国の春節が近い頃で、
温泉旅館は、日本人のほうが少ないほどでしたよ。



久しぶりに、コンデジのデータをみると
神戸牛のしゃぶしゃぶやすき焼きなど、宿の夕食記録ばかり＾＾；
画像にはないけれど、大阪の冬といえば、「ふぐ」が美味しいとき！



かなり前（晩夏）の「なだ万」のランチが、データにありました。↑
重厚な器使いで、ひとつひとつの器は主張しているけれど
料理が盛り付けられると、全体がすっきりと折敷の上でまとまり、季節感がある。
「なだ万」は、おもてなしもさりげなくて素敵でしたよ。


ところで、大阪・梅田は、グランフロント大阪など
ショールームや住空間の提案がふえて
キッチン家電のデモストレーションも多く、参考になります。

わが家のハイパワーミキサー、バイタミックスは、3カ月で壊れ
（8万近い高価なミキサーですが、アメリカ製なので修理は大変！（涙）
次のローフード（加熱しない調理）は、低速ジューサーへと変えました。
まだまだ、発展途上のキッチン家電。
これから、どんな風に変わるのでしょうか、使いこなせるかな？私。

More　p.s　1年半ぶりに有馬へ

ぐるっと富士山 田貫湖から甲府へ

台風が通り過ぎて、今週は真夏の暑さになりました。
先週、台風の合間に、ぐるっと富士山のまわりを～
残念ながら富士山には会えなかったけれど・・・

ドラマ「はつ恋」のロケ地になった田貫湖。
主題歌　MISIA「恋は終わらないずっと」にも登場しました。

「はつ恋」富士山と茶畑や富士山と桜とか
素敵なロケーションがいっぱいで

いつか富士山周辺をまわりたいと思っていました。　



ボート乗り場の桟橋の向こうに富士山が見えるはずなんだけど~~＾＾；



本栖湖でも富士山は姿をあらわさず・・・
その後は精進湖をめぐって甲府の湯村温泉へ。



甲府は、朝ドラ「花子とアン」の舞台になり盛り上がってました。
ドラマ「はつ恋」では三島先生、ドクターだった伊原剛志さんが
「花子とアン」では、おとうの役。いい味出してますよね~

宿は大正天皇の時代から皇室ゆかりの老舗旅館へ。
お部屋も広くて静かで落ち着いたおもてなし。
モダンな宿も素敵だけれど老舗の温泉旅館もまたいいものです。



手入れの行き届いた広いお庭。
6月末までは蛍が飛んでいたそうですが
7月に入ると暑すぎて蛍の季節も終わったようでした。