リズムのある暮らし

新しくなった「ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ」のカウンターで♪

梅雨の晴れ間、暑いですね。
夏は、ピザが食べたいよね～と大須のチェザリへ
（冬でも秋でも理由をつけては行っている？）

昨年改装して、店名が「ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ」となり
ブラチェリアBraceriaは、薪熾火グリル専門店の意味
ナポリピッツァ世界チャンピオンのお店です。

店内入ってすぐ、ピザ窯の前がカウンター席に。
ショーケースの向こうに薪と炎がみえます。
イタリアのカラフルなお皿がインテリアや照明ペンダントにも使われて活気ある店内。



自家製パンもイタリアカプート社の小麦で焼いているそうです。
この日はチーズとベーコンのフォッカッチャ
もっちりずっしりと美味しい♪



アンティパストは、日替わりから、熾火でグリルしたヤングコーンや鮮魚のカルパッチョ
追加料金でパテ・ド・カンパーニュや生ハム・プロシュット盛り合わせ



チェザリに来たら、ピッツァ！
窯焼きピッツアのお店はふえたけれど
チェザリのピッツァは格段に美味しい！さすが世界一
目の前で生地をのばして窯で焼きあげる過程も楽しい♪
↓これで１人前「きのこのマルゲリータ」ボリュームたっぷり。



ドルチェは、以前はズラッと並んだサンプルから選べたけれど
ランチ時は、窯焼きプリンやババに。
ババ・オ・ラム、甘すぎずラム酒がしっとり。

いつ行っても、一人でも家族でも友人とも楽しくて満足なチェザリ♪
↓ワンコインのファストフード感覚のピッツァもカフェになって健在です。

ミッドランドスクエア ブルーエッジBlue’dge ～桃の冷製スープ～

久々に友人とランチ会です。
ミッドランドスクエア41F　ダイニング＆バー「ブルーエッジ　Blue’dge」へ。



お昼にシャンパンをいただくなんて、いつ以来かしら？
覚えていないほど久しぶりです。

悲しいことに、ワインを飲むと頭痛がするようになって数年。
シャンパンは、大丈夫です。
でも、ビールも飲めなくなって、乾杯の一口も苦手です。
何ででしょう？年齢的なものですかね～。



こちらのお店は、お酒はちょっと高めですが（まあ、バーですから）
お料理が美味しくて、女子会に人気です！



アミューズ、冷たい前菜、温かい前菜のあと



メインは、お魚とお肉をハーフ＆ハーフポーションで♪



盛り付けもきれいで、デザートも豊富＾＾☆

その中で、みんなで感動したのは~~
本日のポタージュ　桃の冷製スープ！
濃厚だけどオリーブオイルでイタリアンのような軽さもあり。



ずーっと昔に習ったレシピがあって、ひっぱりだしてきました。
（桃２個は皮をむき、白ワイン、チキンスープ各大さじ２、レモン果汁大さじ１
　沸騰したら火を止め余熱３分
　ミキサーにかけて、牛乳・生クリームでゆるさをヨーグルトで甘さを調整
　よ～く冷やして、オリーブオイルと塩コショウで♪）

真夏の夜はスペインバルへ～♪

今年の夏は、暑かったですね。
連日、猛暑日が続いた8月初旬
夫と二人、夕方からスペインバルへ～＾＾

バルの定番、えびのアヒージョ　ガーリックオイル煮


このところ、夜に食事へ行こう～となると
「肉か魚か？」（焼肉か魚系和食、ビールor日本酒）となる我が家。
そうなると車で、私は運転手。飲めないし・・・

たまには、いつもとは違うお店に行こうよ～と。
近くのスペインバルへ。

写真、ブレブレなので＾＾；フォトショで遊んでみました☆





名古屋にも本場の味のスペイン料理がふえてきました。

暑かったので、サングリアをグビグビ♪
白のサングリアもありました。
歩きだから、飲めるのがうれしい☆



イワシの酢漬けもジャガイモのオムレツも美味しかった♪



夫は、学生だった30年前にスペインを旅したときに
パエリアのおいしいお店に感激して
次の日も同じお店にパエリアを食べに行ったそう。
ところが、二回めに食べたパエリアは、焦げていたとか。

「この話したっけ？」
「・・・ええ、30年間パエリアを食べるたびに、聞いてます。」



真夏の夜、夫と二人のスペインバル。なかなか楽しかったです＾＾
今度は、スペイン料理大好きな次男を誘ってみよう～♪

銀婚式のランチ ～梨杏～ そして、カメラを買いました

梅雨時というのに、この地方は毎日うだるような暑さです。
日本中のあちこちで異常気象。

私たちが結婚した25年前は、そんなに暑くない6月でした。
4半世紀で、いろんなことが変わりましたね。
ついていけないこともいっぱいで、自分の歳を感じるこのごろ。。。

ちょうど銀婚式の日は義父母といっしょに
名古屋マリオットアソシアホテルの「梨杏」でランチを。



前菜の盛り合わせ



当初は、子どもたちも一緒にと思い、個室にしましたが
それぞれ用があり、義父母と私たち夫婦の4人で。
大人だけの（大人すぎ？）静かな時間もよかったです。



蟹とふかひれのスープ。ここのスープ、一番好みかも？＾＾



梨杏は、点心が美味しいです。写真はないけれど
小籠包や北京ダックも美味しかったです。



海老チリに～



イカのブラックビーンズ炒め。肉厚のイカがぷりぷり＾＾



このあと、夫が醤油をひっくり返して~~全く撮っていませんが！
（昼から、ビールに、紹興酒と飲みすぎ！）
その後、デザートまで、食べに食べました・・・
海鮮や牛肉の炒め野菜には、生の金針菜がたっぷりと。



久しぶりに、写真を見直していたら～
家族が集まる時には、中国料理によく行っています☆

↓ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の「花梨」



この時も個室にして、前菜までは、張りきって撮るのに。。。



海老チリのあとは、いつも撮っていない。で、記憶もない。


ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「花梨」
月替わりの飲茶コースも美味しいです↓








家族で休日のお昼～によく行っているのですが
飲茶のコースだとデザートまでいただいた後で
まだ小腹がすいている・・・という我が家
それから、また五目焼きそばとか汁そばとかを注文して
↑取り分けていただくことに＾＾；



More　最後から二番目の○○○

師走になりました

師走になりました。
今年の秋は、短かったですね。
長～い夏のあと、あっという間に冬に。
秋の夜長を楽しむ時間は、なかったわ＾＾；



↑写真は、ギャレット　ポップコーンクリスマスシーズン限定のホリデー缶♡
この週末、我が家に滞在中の甥っ子からです～♪

アメリカ　シカゴ発のポップコーン。
チェダーチーズコーンとキャラメルクリスプの「シカゴ ミックス」フレーバですって！

東京・原宿の「ギャレット　ポップコーン」も行列だし、
表参道ヒルズのシアトル発ポップコーン「ククルザ　ポップコーン 」も1時間近く待つとか・・・。
パンケーキの次は、ポップコーンがブームなの？

ポップコーンといえば、映画館。
キャラメルの甘い香りに、師走の慌ただしさをしばし忘れて
家庭内シネマタイムとしましょう～♪＾＾

↑甘辛ミックスなポップコーン☆
アメリカ生活が長い妹から、「ケトルポップコーン」の味～と。
アメリカだとLサイズで５ドルぐらいらしいけれど
日本に上陸すると、高いですね~~

PS.　H27年4月　「ギャレット　ポップコーン」
やっと名古屋に初出店＾＾
すご～く並んでいるみたいだけれど
名古屋でも作り立ての「ギャレット　ポップコーン」が味わえるのはうれしいな～

いい夫婦の日に、「イノーヴェ」で♪

１１月２２日は、いい夫婦の日
「ふたりの時間を大切にする日」だそうです。
ということで、夫婦で「イノーヴェ」へ＾＾

昨年秋に改装して、1Fのオープンキッチンが広くなり
2Fは座席がギュッとくっついた本場ビストロの雰囲気です＾＾



階段からを上がりながら～
キッチンの奥に、いつもＴシャツ姿のシェフが♪



ここのランチは、前菜　メイン　コーヒー　プチデザートがついて　1500円!!



前菜は、真サバのマリネとブロッコリー↑（夫）
ブロッコリーのなんとか？だったんだけど＾＾；
つぶしたブロッコリーの酸味がきいて、美味しいわ♪



ブーダン・ノワールとキャロット・ラペ（私）
豚の血の入ったソーセージ・ブータン・ノワールが濃厚です♪



私のメインは、若鶏のパネ　ジンジャーバターソース
うしろのフレンチフライは、夫のメイン　牛ソテーのつけあわせ
ボリュームたっぷりでしょう～＾＾

パネに添えられたキノコ５種類ぐらい
どれも大きくて、秋の恵み☆
ジンジャーソースがあったまる♪
とっても美味しかった！！

イノーヴェのお料理は、季節感があって
毎回の写真はないけれど
春や初夏は、サフランやカレーのソースなど
食欲がアップして＾＾おなかいっぱい大満足☆

NHKの「サラメシ」で登場した、ランチ絵日記の篠田さん
「Innover」↑の牛ステーキを書いてましたよ＾＾
→書籍になりました☆シノダ課長のごはん絵日記
ランチのあとは、千種公園で。


イチョウの黄色い葉が秋の陽に輝いて
この季節の千種公園を歩くと、おだやかな気持ちになります。


いい夫婦の時間でした＾＾

蓮に会いに ～森川ハス田へ～

蓮の花が咲く季節は、
蓮に会いに行きたくて、ムズムズ＾＾。
今年は、難しいかな～？と思っていましたが・・・



こちらのお写真から～
「やっぱり行きたい！」と森川ハス田（愛知県愛西市）へ。



今年で５年連続、ここのハス田へ来ています。
いつもの場所で、季節の移ろいを感じながら
季節の花を愛でる、そんな時間が好き（暑いけど＾＾；）。



蓮はダイナミックで
花、つぼみ、実、葉、すべての造形が美しい。



これまでは、ポンレヴェックで朝食♪のあと、ハス田へ～だったのですが
先にハス田、そのあとポンレベックへ～と、今年はルート変更。



おお～、蕾がたくさん！
皆さんが「蓮は早朝！」と言われる理由が
やっとわかりましたわ~♪＾＾



朝の陽ざしは、蓮の花びら、透過が違いますね～
（と、言いながら、この時点で午前９時。。。）



森川ハス田のまわりは、稲田。
青々としたこの風景が、気候に左右されないように、願います。



昨年できたお立ち台から見る蓮は、壮大、悠久でした～。
時間が経つほどに、カメラ派が増えてきますね。
やっぱり、ここは朝早く！が、おすすめです！＾＾

春ですね！野菜が美味しい~♪ ～ビストロ ダイア～

桜の季節は、あっという間に過ぎていきますね。
週末のお花見は、少し花びらが舞う桜
芽吹き始めたイチョウの木の緑。
季節が、めぐっていくのを感じました。

春は、美味しいお店で、おしゃべりしたい！
久々の女子会です＾＾
人気の「ビストロ　ダイア」へ。


昨年の秋オープンから、予約がとれないお店になってます。


前菜、上から（選ぶのが迷うでしょ？＾＾；）

「真サバと新じゃがのテリーヌ　ターメリックソース」
「自家製スモークサーモンのサラダ」
「ビストロの定番！　鶏レバーのソテー・ベーコン・ポーチドエッグ」

どの前菜も、野菜がたっぷりで美味しいんです♪
北海道出身のシェフのこだわり
春の野菜のみずみずしさ！を感じますよ。


ソムリエナイフで有名なラギオールのカトラリー
色も美しく素敵♪
切れ味はもちろん、手にしっくりとなじむのが、いいわ～。


メインは、豚肉のパイ包み・ポルトソースを選びました。


デザートは、ガトー・ショコラクラシックとはちみつのアイス

プリフィクス　ランチコース
前菜＋メイン＋デザート（コーヒーも）で、２０００円です☆
グラスワインも500円から。
素晴らしいコスパ！！

スタッフは、胸にダイアのマーク「D」がお揃いのエプロン。
清潔な真っ白のエプロンは
アイロンの折り目がきりりとしてました♪

（今回もコンデジ（SONY　Cyber-shot）で撮影です）


～お知らせ～
お仕事ブログ「ハーモニーのある暮らし」には、
グループホームの設計・住環境コーディネートについて書いています。

雪の覚王山

今年は、全国各地が大変な大雪。
テレビの報道をみるたびに
「こんなに降らなくても～」と思いますが・・・。

昨夜から少しずつ降っていた名古屋の雪。
朝からは本格的に降り、お昼までに15cm積もりました。


昨年とおなじ場所で撮りましたが
青い空と、どんよりとした空は、全然違いますね。
（昨年はK20D、今年はSONYのコンデジ＾＾；）
空の色に、一喜一憂する私には、苦手な色です。。。


お昼に、次男と覚王山のイタリアンへ。
こんな日は、歩いて行けるお店で、ほっと一息。
路面は凍ってて、つるつる～～
受験生の次男よ、滑るなよ!!

覚王山は、アートの街です。
↑美容院の前は、サザエさんのような立体パーマの雪だるま♪


～お知らせ～
仕事ブログ「ハーモニーのある暮らし」には
グループホームの設計・住環境コーディネートについて書いています。

「はじめてのグループホーム」は、ハプニングもいっぱい。
「グループホーム体験記」に
「インフルエンザにかかったら？」などを綴っています。

あけまして おめでとうございます

あけましておめでとうございます

2012年が　希望のある　おだやかな年となりますように。
今年もよろしくお願いいたします。


1月1日は、夫の実家へ。
義母のおせちで、家族のんびりと過ごしました。

公現祭のお菓子、ガレット・デ・ロワは
お正月の家族が集まる時のお菓子にもいいかも♪
（公現祭の1月6日には、売り切れているんですよ～
　予約するのを、年末は忘れがちだし・・＾＾；）

だれに、フェーブが当たるかな？＾＾
今年は、夫に☆
可愛いキャンディー缶のフェーブ♪



サクッとこんがり焼けたパイとアーモンドクリーム
シンプルなお菓子、こちらのお店の味が一番好みです。
この季節のお楽しみですね♪＾＾