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絵画のような旬の一皿 伊吹山 ~ル ヴェール フレ~
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温かいオードブル
「琵琶湖でとれた小鮎のコンフィ 
 アスパラソバージュとタデのビネグレットソース」
小鮎もフランス産のアスペルソバージュもこの季節だけ
旬の一皿は、絵画のような美しさでした♪
夫が「食べるのが・・形を崩すのがもったいない・・」
と、つぶやいていました。

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もうすぐ結婚記念日 21周年です♪
今年も伊吹山のレストラン「Le vert frais ル ヴェール フレ」へ
記念日のランチは、一番好きなお店で過ごしたいですよね^^!

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伊吹山二合目のロッジ山のなかにあり
琵琶湖を眺め、気持ちよい風に吹かれ~
ここは、日常を忘れる別世界です。

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アミューズのあとに冷たい前菜
「きめじマグロとラタトゥイユのサラダ仕立て」
アンチョビのソースとお野菜がたっぷりです。
フレンチとイタリアン、両方の美味しさが味わえます。

そして↑1枚目の温かい前菜 小鮎のコンフィへ~☆

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魚料理は、「イサキとイカのグリル」
イサキの下にあるのは、オマール海老の焼きリゾット!!
ギュッと凝縮したオマール海老のだしがきいてます。

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肉料理「仔牛のロティ サマートリュフの香り」(夫)
きれいな色に焼きあがった仔牛に
トリュフが~~
後光がさしている!ように見えました。

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「鶉のロースト モリーユ(アミガサダケ)のソース」(私)
お店の野菜は自家菜園で20~30種類を育てていて
野菜の美味しさが、脇役とは思えないほど素晴らしく
添えられたカリフラワーのチーズクリームソースも
奥様のご実家が牧場なので、乳製品が濃厚で美味しいです!

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今年も四つ葉のクローバーが迎えてくれました。
昨年の結婚記念日ランチもテーブルに飾られていました^^
温かいおもてなしは、幸せな気持ちに包まれます♪

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デザートは「マンゴーのミルフィーユ」

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フレッシュミントのハーブティー
良い香りにうっとりです。

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木枠の窓辺のグリーンや可愛い飾り

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庭の木かげの涼しさと木漏れ日の美しさ

今年も、シェフと奥様の心のこもったお料理とおもてなしに
素晴らしい記念の時を過ごしました~♪
by my_studio | 2010-06-12 18:31 | おでかけ 滋賀 | Comments(46)
まるでナポリにいるような~♪ 大須・チェザリCESARI oishii
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「ナポリピザ料理人世界選手権」がイタリアのナポリで行われ
日本人初優勝!!
チェザリの牧島さんです。
おめでとうございます~~~☆^^

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薪窯で焼いた マルゲリータ!!
1枚350円なのよ~~~~

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大須のチェザリの薪窯は、はるばるナポリから船に乗ってやってきた♪
お店の名前が ソロピッツァ ナポレターナ大須本店になりました。

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お兄さんの焼いている姿に見とれていると・・

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あっという間に、熱々のピザが~♪

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ピッツェリア(セルフサービス)側だと
カウンターでの注文で ナポリ価格 1枚350円です!!
3ユーロ ユーロのコイン(硬貨)も使えますよ!

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Fritto揚げ物も本格的で
右端のフリッタティーナ
ペシャメルソースとミートソースのコロッケが
ランチでピッツアとセットにすると500円!
美味しかったです☆

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受け取ったら、2階のテーブル席でゆっくりと
ひゃ~ ほんとにナポリにいるみたい
(ナポリに行ったことないけどね・・^^;)

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こちらは トラットリア側(フルサービス)のテーブル席
トラットリアでは、ピザの価格が違います。
長居できそうな?ウッドの床が気持ちよさそう^^♪

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大須の骨董市18日にあわせて行きました。
以前見かけた、着物のボタン(縮緬のくるみボタン)を探したのですが
この日は出店していませんでした。

1番にぎわっていたのがハンコ屋さん?
不思議な印がいっぱい。

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タイルのサンプル、ひとつ100円
ナイフレストによいかも?と買ってみました。

本日は、男子フィギュアスケートのフリーですよ!
テレビから離れられませんね~^^
by my_studio | 2010-02-19 08:40 | ランチ | Comments(30)
東京の休日♪ バレエ「くるみ割り人形」とストラスブール「マルシェ・ド・ノエル」 
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クリスマスのバレエといえば「くるみ割り人形」
チャイコフスキーと楽譜に書いてありますね^^
バレエは大好きでよく観ますが
プロのバレエ団の公演、管弦楽団の演奏つきは久々です。
オーケストラピット内は開演ギリギリまで練習中
(練習中は撮影OKでした)

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姪(妹の娘)が出演したので
東京までバレエを観に行ってきました。
姪は可愛かったし^^
王子様の素晴らしい踊りに目が@@釘付け~~
一糸乱れぬコールドバレエ(群舞)にうっとり
私のバレエ熱も上がってきました!
来年はもう少し練習に励みます~☆

妹や姪たちは、今ごろNYでホワイトクリスマスを過ごしてます。
NYに赴任中のパパ(義弟)との楽しいクリスマスかな?

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朝少し早めに名古屋を出て、東京国際フォーラムの
ストラスブール「マルシェ・ド・ノエル」へ

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東京のクリスマスの季節は混んでますね・・

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タルト・フランベ、アルザスの伝統料理は長い列・・
薪をくべて焼いているのでよい香りがします。
帝国ホテルのシュークルートも待ち時間長すぎ(涙)

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日帰り東京、つかの間のクリスマス前の休日でしたが
リフレッシュできました^^
新幹線に乗る前に丸ビルによって♪
丸ビルのイルミネーションは、華やかできれいですね。

☆Merry Christmas☆
皆さま よいクリスマスをお過ごしください。
by my_studio | 2009-12-24 09:48 | おでかけ 東京・神奈川・静岡・山梨・埼玉 | Comments(34)
そうだ 京都、行こう。 ~憧れの吉田山 ’レストラン ラ・トゥール’~
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京都大学吉田キャンパス時計台記念館の廊下
歩くだけで緊張しそうな、荘厳な雰囲気が・・

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憧れのキャンパスは、時計台が青空に映えますね~♪
まぁ、記念受験も難しそうなので^^;
記念ランチ!! 京都大学時計台記念館内1Fの
「レストラン ラ・トゥール」です。

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天井が高く席も広々として、学生以外の利用も可です。
予約した方がいいですよ~
13時近くでも列ができていました。

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ランチコースから
前菜は え~と・・うろ覚え
サーモンのタルタル じゃがいものピューレ だったかな?

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魚料理 スズキがロールになってて 九条ネギとセリ サフランソース
京野菜の自然な味を生かした絶妙な逸品~♪

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肉料理 豚バラ肉とごぼうのキャラメリゼ

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時計台の前の「くすの木」は、京大のシンボルマークになっています。
少し離れた西部構内では、オーケストラが音だししていたり
応援団の練習やダンス部がEXILEみたいに踊っていたり~
熱気あふれる、いきいきとしたキャンパス!
若いっていいなぁ~という爽やかさでした。

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今回の京都への旅は、キャンパスめぐりも目的のひとつ。
京都は大学も多く、学生さんが自転車漕いでる姿がいっぱいでした。
映画「鴨川ホルモー」にもいろんな大学が登場するようです。
エンタメ大好き次男が喜んでました~♪
by my_studio | 2009-11-18 08:31 | おでかけ 京都・奈良
「ポンレヴェック」で朝食を♪ oishii
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愛知県 蟹江町のパン屋さん「ポンレヴェック」
表の看板おじさんに「おはよう~♪」と声をかけて・・

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大きな梁とレンガの壁であたたかい雰囲気のお店です。

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ル・クルーゼのお鍋の「ポークシチュー」は
ポンレヴェックの人気ランチメニューです。
仕事の終わったパン窯でゆっくりコトコト4時間煮込むとか・・
お鍋を見ているだけで、食べたくなります^^

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この日の目的はモーニング!
それは、STAUB(ストウブ)で登場するんです♪

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自家製ベーコンとオニオンスープを
パン窯で3時間じっくり煮込んでいて・・・
注文の後、卵と季節の野菜が入ります。
夏は夏野菜のラタトゥユ、秋はキノコのソテー

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キノコ大好きなので、秋になるのを待ってました!
ひんやりした朝に熱々の煮込みは幸せ~♪
朝8時からのモーニングに飛んできてよかったわ。

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どんどん焼きあがるパンの香りが店内いっぱいに広がって☆
食欲の秋の勢いは止まりません!

夏野菜のラタトゥユのモーニングはこちら→☆

p.s H27年夏に、ぱん兄弟が名古屋市天白区に開店して
ポンレヴエックのバゲットが、近くで味わえるようになってうれしです♡

by my_studio | 2009-10-18 15:19 | おでかけ 愛知県 | Comments(58)
ようこそ名古屋へ♪ ~ワインラウンジ&レストラン セパージュ~にて oishii
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JR高島屋の51Fのワインラウンジ&レストラン セパージュ
12Fでエレベーターを乗り換えて、51Fの静かなパノラマサロンにあります。
ワインのお店として知られていますが、ランチもあるんですよ~♪

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10月のランチは~♪
前菜「フロマージュ・テット ラヴィコットソース」
こちらは、ランチをご一緒した彼女の前菜です。
彼女がお皿の角度を上手に変えていて・・
目の前の自分の前菜「サラダ・ニソワーズ」より撮りやすかった。

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お魚料理は、本日入荷のマグロ?だったかな・・ ブイヤーベースでした。
ムール貝からベルギーの話、リズム家男子「男の二人旅」の話になったり^^

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こちらは彼女のデザート ぶどうのタルト
私のデザートは(左に少し写ってる 彼女が撮影中^^)
器の形が面白く、今度は器の話で盛り上がりました♪

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51Fからのパノラマの景色は、この日は雨と霧でよく見えなかったのですが
新幹線も眺めることができて、鉄・子にもいいよ~♪

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落ち着いた雰囲気のインテリアとスマートなサービスのレストランです。
ワインと夜景を楽しみに、今度は夜にも来たいなぁ♪

More ようこそ名古屋へ
by my_studio | 2009-10-11 07:33 | ランチ | Comments(48)
秋の多治見を散策 ~Jazz Inn Papa'z"~のピザ!!
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秋ですね~すっきりとした秋の空♪
岐阜の多治見を散策しました。
多治見修道院のぶどう園は、ワイン醸造のぶどうが収穫の季節です。

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修道院には、赤い屋根の宿泊のログハウスがあります。
イチョウの木がどこまでも高く・・・気持ちよい青空です。

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多治見の本町オリベストリート
蔵や商家を改装したお店が並ぶ通りです。

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オリベストリートに新しくできたパン屋さん「アルティジャーノ」
元は銀行だった建物で天井が高い~!
石焼釜のパンです。
薪が高く積み上げられたインテリアも芸術的☆
焼きたてのパンのよい香りに、嬉しくなってきます^^

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磯崎 新 設計のオリベスクエア セラミックパークMINOにも寄りました。
滝が流れる空間は、心地よいけれど、誰もいない・・・
こうした大きな建物は、維持するだけでも大変でしょうね。

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多治見でのお昼は、鉄窯で焼き上げるピザ!!
特製のオリーブオイルをかけて~♪

More こちらのお店を楽しみにして来ました♪
by my_studio | 2009-09-16 21:22 | おでかけ 岐阜 | Comments(28)
秋味イタリアン~♪ 「BACIO」
食欲の秋ですね~♪
名古屋はビストロも人気ですが、イタリアンも激戦です^^

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車道に春にOPENした「BACIO」(バーチョと読むそうです)
トスカーナ地方のイタリア料理店です。

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前菜盛り合わせ 
和歌山産トマトのブルスケッタと田舎風パテ
左奥は、焼きなすの生ハム巻きなど
焼きなすは、秋の味!こんがり、うまみたっぷり☆ 食欲でてきます^^

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前菜盛り合わせ+パスタのAセットは1050円!
この日のパスタは、豚ひき肉とかぼちゃの手打ちパッパルデッレ
他にも、からすみのパスタとか4種類くらいから選択できます。

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自家製フォッカッチャは、オリーブオイルと
熱々でほんわかしているのにずっしり重い、美味しいフォッカッチャです♪

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カウンター席を入れても20席ほどの小さなお店です。
カウンターの片隅には、イタリアンの本が素敵に飾ってました♪^^
by my_studio | 2009-09-04 21:11 | ランチ | Comments(42)
スタイリッシュなレストラン ブラッスリー ポール・ボキューズ
暑いですね、連日35度!!
なのに、まだ梅雨明けしていない名古屋・・・
早くも夏バテ気味です。

ちょっと前にJRセントラルタワーズのレストラン
ブラッスリー ポール・ボキューズへ友人と行きました。
涼しいレストラン街は、夏こそいいかも~♪
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インテリアデザインは、森田恭通さん

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プリフィクスランチコースです。
前菜のスープにはクルトンが山盛りついて(左)
サーモンのテリーヌには(中)
ピクルスがビンごとテーブルに(右)
お好きなだけどうぞ~の演出は、女性好み^^

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メインは、牛フィレ肉のソテー リヨン風ラビゴットソース

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友人のお魚料理 カプチーノ仕立て

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デザートは、クレーム・ブリュレ(画像はなし)
お茶は別料金ですが、ポットで目の前で注いでくれます。
キリリと締めたお揃いのエプロン姿が、かっこいい~!
ここのお店は、お隣の席との通路が狭いのですが
サービスの方たちの動きがシャープですわ・・・
by my_studio | 2009-07-16 12:25 | ランチ
夏至の日は、フランス音楽祭♪
日曜日は夏至でした。
父の日でもあり、100万人のキャンドルナイトもありましたね。

フランスで夏至の日は、「Féte de la Musique」(音楽の日)といって
町中が音楽とダンスを楽しむそうです。

名古屋港ポートハウスでも「フランス音楽祭」
アリアンス・フランセーズ愛知フランス協会が主催のお祭りです。

可愛い~~~♪
子どもたちのコーラス「オーシャンゼリゼ」です。
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オーシャンゼリゼ~~~♪・♪・♪(子どもたちがラッパやベルを鳴らします)
可愛くて、思わずみんな笑顔で大合唱ですね~

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子どもたちを撮っているママンたちも美しい~☆^^

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Fatbluemanのロック♪
シンプルで迫力十分。
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Fatbluemanのメンバーのマンドリン
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Emilieのジャズ、ボサノバ
ノラ・ジョーンズのカバーもあり、大人の雰囲気。

他にも和太鼓など、多彩なジャンルの音楽祭です。

お楽しみは、食べ物も!
外から漂う、いい香りは 「Blanc Pain ブラン・パン」 
炭火焼きソーセージのフランスパンサンドでした。
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陽気なフランス人のお兄さんが焼いてくれます。

ブランパンのオーナーはフランス人のパン職人さんで
クロワッサンなどの販売スタンドもありました。
おみやげに買った、パン・オー・ショコラはさくさくして絶品でした。
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「夏至の音楽祭、楽しいわよ~」と、数年前に私を誘ってくださったのは
シェ・トトchez totoの前のマダムです。(前のオーナーはフランス人)
今年で7回目になる音楽祭のお料理スタンドの中心的存在でした。
前のオーナー夫妻が、ニュー・カレドニアにお引っ越して・・・

今年のお料理スタンドは、フチテイFUCHITEI~、大好きなお店で嬉しいです。
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ブルーチーズ入りのオムレツ、見ているだけでワクワク^^

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生ハム、田舎風パテを椅子の上に並べて・・・

そば粉のガレットやクレープなどのスタンドもありますよ。

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美味しいワインとともに、楽しい時間でした~♪

今日6月22日の中日新聞名古屋版にもこの音楽祭の記事が掲載されています^^
by my_studio | 2009-06-22 17:30 | おでかけ 名古屋 | Comments(49)