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ナンを焼きました! ハロウィンのテーブルコーディネート
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秋って、手作り熱.. 「よし、作ってみよう~!」という気持ちになりませんか?
chakoさん の 「ciacoナン」をみつめながら..
パンを焼くのは、久しぶりだけど
ナンならナンとか?!できるかな~

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この季節なので、ハロウィンのテーブルコーディネートで。
ハロウィンカラーといえば、黒とオレンジ。
黒いクロス..持ってないけど
インドネシアのバティックが、あった!
ゾウ柄..まあ、いいか。(水着のパレオとしてたときもあったなぁ..)

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黄色に近いオレンジのガーベラは、スパイラル(追記 間違えました)スパイダー咲きです。
ハロウィンの飾りかぼちゃと、かぼちゃ柄の紙ナフキンで
オレンジ色もちょっと加えて、大人のハロウィン。

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ナンは、焦げました^^;
チーズを入れて焼いたので、グラハム粉がみえないですが
食感がよくて、美味しいナンでした。
chakoさん、レシピをありがとうございます。

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晩ご飯に、はじめてナンを焼くというのは、無謀でした。
日も暮れて、急げ急げ..
チキンと万願寺とうがらしとナスのグリーンカレーもできた!
記念撮影を終えたら、パンプキン型のキャンドルが、すっかりとけてました。
by my_studio | 2008-10-03 10:06 | テーブルコーディネート | Comments(60)
Zopfのパンでお昼
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Zopfのパンが、2008パティスリー&ブーランジェリーコレクション
JR名古屋高島屋に登場しました。

混むところが苦手で催会場は行かないのですが
マレエモンテさん から、事前に教えていただいたので突撃しました..
Zopf=ツォップ と読めないですよね。
店員さんに、Zから始まるパン屋はどこ?と、聞いてしまいましたよ^^;
どこのお店も列がいっぱいで、びっくりです。
(特に 小山ロール~?! 大人気でしたよ)

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レーズンがぎっしりのパンと
ドライフィグのパンを買ってきました。
一人のお昼は、このパンと..
とうもろこしのクリームス-プに

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ホタテ貝柱とベーコンのソテー と 卵のサラダ
ワンプレートランチ...
全部一皿に盛っただけですね^^;
写真を撮ってから大盛りにすればよかったなぁ..
by my_studio | 2008-09-27 20:07 | 暮らしのなかで | Comments(60)
秋色のテーブルコーディネート
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夏の間は、あまりに暑くてテーブルをさぼり気味でした..
涼しい風が吹いてくると、秋のテーブルコーディネートがしたくなります。
今年の秋は、深い赤やブラウンが流行しそうとか..テーブルも秋色に。

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赤といえば、北京オリンピックの表彰台での花束。
赤いバラのブーケ  が印象的でした。
まだ、お花屋さんには、深い赤のバラがなかったので
一番近い色のお花、プリザーブドフラワーのバラにしました。

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生ハムいちじく と 
とうもろこしとトマトのクリームスープ(黒いスクエアの器)

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海老とピーマンの黒胡椒いため
ドライフルーツのライ麦ブレッドとタプナード

ここまでが、ブログごはん?です。
このあとは大盛りにして、うちごはん。
塾に行く子どもが夕方から食事をして
夫とは、スペインの赤ワイン(テンプラニーリョ種)をあけて、ゆっくりと。
秋は、ワインも美味しい~!
by my_studio | 2008-08-27 08:25 | テーブルコーディネート | Comments(64)
結婚記念日のテーブルコーディネート
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結婚記念日といっても
・・・いつものごはんですが、
テーブルコーディネートは、ちょっとおしゃれに
がんばりました~☆

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結婚19年です。
毎年はテーブルを作るなど、なくて..
お疲れさま~と、シャンパンをあけるくらい。

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シェルの形のキャンドルを浮かべたガラスのボウルと、
シャンパンを冷やした大きいボウルは
スウェーデンのコスタ・ボダ ライムライトシリーズ

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青いガラスのお皿の上に重ねたのは
ロイヤルコーペンハーゲンのブルーパルメッテシリーズのお皿です。

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鯵のカルパッチョと、海老とセロリのサラダ。
あとは、ごく普通のごはんなので、写真はここまでです。
by my_studio | 2008-06-18 20:48 | テーブルコーディネート | Comments(72)
リゾート柄のクロス で テーブルコーディネート
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暑くなってくると、テーブルクロスもちょっとリゾート感覚
大きな柄のクロスで、テーブルコーディネート♪

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全体にかけてもいいし、ちょっと折って、かけてもいいし^^
柄があると、よごれが目立ちにくいです。
そして、あきてきたら、うちでは枕カバーに変身しています^^;

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アクリル板にれんげをおいて、紫アスパラのミモザグラタンを。
フチテイ のサラダをまねて、ササミとアボガドとトマトのサラダ。

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デザートは、いちじくとくるみのケーキ。
今日は、このケーキのために、ママ友だちが集合!です。
気分だけでもリゾートに..テーブルコーディネートしました。
認定NPO法人トゥギャザー のこのケーキ、いちじくがしっとりしていて、美味しい~

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今日のお花は、ガーベラの「パスタ」という新品種で
花びらが、パスタのように巻いているの..
でも、みんな、お花が傷んでいるの?と思ったみたい^^;
by my_studio | 2008-05-30 22:04 | テーブルコーディネート | Comments(56)
蓮のお皿でテーブルコーディネート
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下呂の朝市で見つけた蓮の形のお皿 がテーブルに似合う初夏になりました。
お友達とエスニック料理を持ち寄ってテーブルコーディネートです。

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キャンドルは琉球ガラスの中にギボウシを巻いて
ランチの時もキャンドルがあるだけで雰囲気がでますよ♪

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センターは白い小石にトクサをあわせて
アジサイの葉を葉蓋にしたり
初夏の蒸し暑い日だったので
お花はグリーンのアレンジとベランダの緑だけです。

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和のテーブルコーディネートにあわせるナフキンって
そんなに持っていないですよね。
手ぬぐいを置いてみました。
柄物なのに、すっきりしていて
おうちで洗濯できて、とっても重宝しています。

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この手ぬぐい、伊右衛門のお茶のおまけです。
夫が毎日伊右衛門を飲んで集めてくれました。
by my_studio | 2008-05-11 12:40 | テーブルコーディネート | Comments(60)
お誕生日ケーキとバハマの海
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夫の誕生日は、GW中にあります。
今年は、フォルテシモ・アッシュのフランボワーズケーキにしました。
「ケーキをお庭で撮りたい!」と
はしゃぐ私に子どもは冷ややかです~。

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毎年、子どもの日が近いので(誕生日は移動しませんね^^;)
夫の実家でバーベキューをします。
ホタテ、さざえを焼いているのしかありません。
お肉は、焼くのに忙しくて撮影を忘れておりました。

スキャナーを新しく購入した義父から
以前使用していたのをもらいました。
スキャナーって、おもしろいですね。
新婚旅行のバハマの写真をスキャナーを使って取り込みました。

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バハマの首都ナッソーのガバメントハウスです。
バハマの国鳥がフラミンゴなので、ピンク色の壁です。

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ホテルのバルコニーから、朝の海です。

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20年近く前、バハマの海が見たくてNYを経由して行きました。
もう一度見たいなあ、この海。
by my_studio | 2008-05-09 16:13 | 暮らしのなかで | Comments(42)
休日の手作り餃子 夫です~!
休日の朝、夫はGibsonを抱えています。
最近は次男の影響で、
BUMP OF CHICKEN..
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ギターも弾くけど、餃子も作ってくれます。
家庭での手作り餃子、安心して食べれますよね。
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白菜、ニラ、野菜もたっぷりの餃子の餡をバターナイフで乗せて

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ふちに、すーっと水をつけて

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端から上手にヒダを寄せて

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焦げ目をつけてから、蒸し焼きにします。

1時間以上かけて60個作って、15分で食べちゃうくらい、おいしいです。

餃子を作るところって、こんな子供のようなしぐさだったかしら?
夫の手、カメラで撮ってみると笑えるくらい、可愛いらしいです。
by my_studio | 2008-04-07 21:01 | 暮らしのなかで | Comments(42)
中国家庭料理教室 「菜の花」
安心して、おいしい中国料理を食べたい。
おうちで中華の家庭料理を作る時のちょっとしたコツを
お店の厨房で習う、そんな教室に参加してきました。

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ドアをあけると、お店の名前「菜の花」の絵が、飾ってます。
シェフは、香港の広東料理で修業されたそうで
得意料理は「仔豚の丸焼き」と聞いたら・・
習うより食べたい^^;

今回は、基本の基本からでした。
鍋に火力がよく伝わるように中華鍋の外側を洗うことから始まり

水溶き片栗粉の作り方
片栗粉に水を入れ(水は少なめ)片栗粉を練りこむように作る。
へえ、私なんか、水大さじ2くらいに片栗粉少々を入れて混ぜてたよ。
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青菜炒めは、家庭の火力にあわせて、卓上ガス台で実演です。
青菜をさっと炒めたら、お湯を入れ、沸いたら、すぐザルで湯きり
改めて青菜を炒めて、塩少々の味つけをして、出来上がり。
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卵は、黄身を先にくずし、黄身に塩をしてから全体を混ぜる。
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炒飯は、鍋をふるのではなく、お玉やヘラをよく動かす。
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「帰ってすぐに練習してね」と言われて、作りましたよ。
青菜と卵炒めだけは、中華の達人よ!
新学期、お弁当あけると入ってるよ^^
by my_studio | 2008-04-03 13:32 | ランチ | Comments(36)
春休み パスタがつづくよ いつまでも~♪
春休みのお昼ごはん、パスタが続いてます~♪
次男がバンビーノしてるから..

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しめじとベーコンの和風ソースの日、芽ねぎと海苔をたっぷり

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もっと芽ねぎほしいなあ、ええ~い、両手でかけちゃうよ!

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ホウレンソウと生ハムのクリームソースの日、胡椒をバリバリね!
年季の入ったスパイスミルだけど、捨てれないのよ。

次男の手は、まだ子どもの手
いつまでだろう?子どもの手
大切にみていかないと、あっという間に変わるだろうな..
by my_studio | 2008-03-27 13:35 | 暮らしのなかで | Comments(32)