リズムのある暮らし

ミッドランドスクエア ブルーエッジBlue’dge ～桃の冷製スープ～

久々に友人とランチ会です。
ミッドランドスクエア41F　ダイニング＆バー「ブルーエッジ　Blue’dge」へ。



お昼にシャンパンをいただくなんて、いつ以来かしら？
覚えていないほど久しぶりです。

悲しいことに、ワインを飲むと頭痛がするようになって数年。
シャンパンは、大丈夫です。
でも、ビールも飲めなくなって、乾杯の一口も苦手です。
何ででしょう？年齢的なものですかね～。



こちらのお店は、お酒はちょっと高めですが（まあ、バーですから）
お料理が美味しくて、女子会に人気です！



アミューズ、冷たい前菜、温かい前菜のあと



メインは、お魚とお肉をハーフ＆ハーフポーションで♪



盛り付けもきれいで、デザートも豊富＾＾☆

その中で、みんなで感動したのは~~
本日のポタージュ　桃の冷製スープ！
濃厚だけどオリーブオイルでイタリアンのような軽さもあり。



ずーっと昔に習ったレシピがあって、ひっぱりだしてきました。
今度、桃が甘くない？ときに作ってみます♪

・・・と、言いながら、大阪へ行ったり来たりの生活が続き
週に一回は、晩ご飯に５５１蓬莱の豚まんが登場しています・・・
５５１蓬莱の甘酢肉団子と冷蔵庫にある野菜で作る酢豚も定番。
新大阪駅で、ねぎ焼「やまもと」を持ち帰るときもあり。
（焼きたては持てないほど、熱～い！）
どれだけ、手を抜いているの、私。
自分の暮らしに喝を入れないと・・・

銀婚式のランチ ～梨杏～ そして、最後から二番目の○○○

梅雨時というのに、この地方は、毎日うだるような暑さです。
日本中のあちこちで異常気象。

私たちが結婚した25年前は、そんなに暑くない6月でした。
4半世紀で、いろんなことが変わりましたね。
ついていけないこともいっぱいで、自分の歳を感じるこのごろ。。。

ちょうど、銀婚式の日は、義父母といっしょに
名古屋マリオットアソシアホテルの「梨杏」で、ランチを。



前菜の盛り合わせ



当初は、子どもたちも一緒にと思い、個室にしましたが
それぞれ用があり、義父母と私たち夫婦の4人で。
大人（中高年）の静かな時間もよかったです。



蟹とふかひれのスープ。ここのスープ、一番好みかも？＾＾



梨杏は、点心が美味しいです。写真はないけれど
小籠包や北京ダックも美味しかったです。



海老チリに～



イカのブラックビーンズ炒め。肉厚のイカがぷりぷり＾＾



このあと、夫が醤油をひっくり返して~~全く撮っていませんが！
（昼から、ビールに、紹興酒と飲みすぎ）
その後、デザートまで、食べに食べました・・・
海鮮や牛肉の炒め野菜には、生の金針菜がたっぷりと。



久しぶりに、写真を見直していたら～
家族が集まる時には、中国料理によく行っています☆

☟ちょっと前のANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の「花梨」



この時も個室にして、前菜までは、張りきって撮るのに。。。



海老チリのあとは、いつも撮っていない。で、記憶もない。



More　最後から二番目の○○○

いい夫婦の日に、「イノーヴェ」で♪

１１月２２日は、いい夫婦の日
「ふたりの時間を大切にする日」だそうです。
ということで、夫婦で「イノーヴェ」へ＾＾

昨年秋に改装して、1Fのオープンキッチンが広くなり
2Fは、座席がギュッとくっついた本場ビストロの雰囲気です＾＾



階段から～、少し近づくと
キッチンの奥に、いつもＴシャツ姿のシェフが♪



ここのランチは、前菜　メイン　コーヒー　プチデザートがついて　1500円!!



前菜は、真サバのマリネとブロッコリー↑（夫）
ブロッコリーのなんとか？だったんだけど＾＾；
つぶしたブロッコリーが、酸味がきいて、美味しいわ♪



ブーダン・ノワールとキャロット・ラペ（私）
豚の血の入ったソーセージ・ブータン・ノワールが濃厚です♪



私のメインは、若鶏のパネ　ジンジャーバターソース
うしろのフレンチフライは、夫のメイン　牛ソテーのつけあわせ
ボリュームたっぷりでしょう～＾＾

パネに添えられたキノコ５種類ぐらい
どれも大きくて、秋の恵み☆
ジンジャーソースがあったまる♪
とっても美味しかった！！

イノーヴェのお料理は、季節感があって
毎回は、写真を撮らないけれど
春や、初夏は、サフランやカレーのソースなど
食欲がアップして＾＾おなかいっぱい大満足☆

NHKの「サラメシ」で登場した、ランチ絵日記の篠田さん
「Innover」↑の牛ステーキを書いてましたよ＾＾
→書籍になりました☆シノダ課長のごはん絵日記
ランチのあとは、千種公園で。


イチョウの黄色い葉が、秋の陽に輝いて
この季節の千種公園を歩くと、おだやかな気持ちになります。


いい夫婦の時間でした＾＾

素敵なおうちで、七夕ランチ♪

もうすぐ七夕ですね☆
先日、素敵なおうちで、七夕ランチをおよばれしました~♪



あれ？このテーブルコーディネートは～
（東京ドームの　「テーブルウェア・フェスティバル2012」に出展されたときの写真↑）
そう！テーブルコーディネーター　Yさんのご自宅です。



東京ドームでは、秋のテーブルに。
ご自宅では、七夕のテーブルコーディネートにかえられて。



ガラスのちろり、緑のグラスも美しい~~♪
どの器も素敵で、久々にテーブルフォトが楽しいわ＾＾



nonnkimamaさんファンの皆さま！
お待たせいたしました~~☆
グリーンスムージーダイエットで、つややかなお肌♪
撮影中のnonnkimamaさんを激写しちゃった！＾＾



美味しい！お寿司を大きな角皿に盛りつけたり
蛙模様の小さな角皿をお醤油皿に。
Yさんのセレクト、センスが良いでしょう～☆



シリコンで作る、ペンギンさんやクマちゃんの氷
nonnkimamaさん、Yさんとゆっくりお話しするのは
あの時以来1年ぶり！
おなじ趣味のお友達とのおしゃべりって、楽しくて、時間が経つのが早いこと。



ダイニングは、このランプシェードから、設計されたそうです。


お部屋の隅々までスタイリッシュ！
インテリアのお仕事もされているYさんの素敵なセンス、空間。

自宅に帰ると、しばし沈黙。。。
・・・どうして、わが家は、床に物があふれているんだろう？
週末は、片づけだ！＾＾；

Yさん、nonnkimamaさん、楽しい時間をありがとうございました。

春ですね！野菜が美味しい~♪ ～ビストロ ダイア～

桜の季節は、あっという間に過ぎていきますね。
週末のお花見は、少し花びらが舞う桜
芽吹き始めたイチョウの木の緑。
季節が、めぐっていくのを感じました。

春は、美味しいお店で、おしゃべりしたい！
久々の女子会です＾＾
人気の「ビストロ　ダイア」へ。


昨年の秋オープンから、予約がとれないお店になってます。


前菜、上から（選ぶのが迷うでしょ？＾＾；）

「真サバと新じゃがのテリーヌ　ターメリックソース」
「自家製スモークサーモンのサラダ」
「ビストロの定番！　鶏レバーのソテー・ベーコン・ポーチドエッグ」

どの前菜も、野菜がたっぷりで美味しいんです♪
北海道出身のシェフのこだわり
春の野菜のみずみずしさ！を感じますよ。


ソムリエナイフで有名なラギオールのカトラリー
色も美しく素敵♪
切れ味はもちろん、手にしっくりとなじむのが、いいわ～。


メインは、豚肉のパイ包み・ポルトソースを選びました。


デザートは、ガトー・ショコラクラシックとはちみつのアイス

プリフィクス　ランチコース
前菜＋メイン＋デザート（コーヒーも）で、２０００円です☆
グラスワインも500円から。
素晴らしいコスパ！！

スタッフは、胸にダイアのマーク「D」がお揃いのエプロン。
清潔な真っ白のエプロンは
アイロンの折り目がきりりとしてました♪

（今回もコンデジ（SONY　Cyber-shot）で撮影です）


～お知らせ～
お仕事ブログ「ハーモニーのある暮らし」には、
グループホームの設計・住環境コーディネートについて書いています。

元力士のイタリアン ～トラットリア・リョウゴク～

もうすぐ11月。
暑い日もあった10月でしたが、秋は駆け足でやってきましたね。
今年も残り少なくなってきたなぁ～と
秋の深まりを感じます・・・

少し前に、友人と新栄にあるイタリアン
「トラットリア・リョウゴク」でランチ会をしました♪


リョクゴクの名前の通り、オーナーシェフは、元力士。
元力士のお店といえば、ちゃんこ鍋が多い中で
イタリアンは珍しいですね♪




前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンクの2000円ランチ☆

前菜は、パルマ産生ハムの中に、有機野菜がたっぷり。
ここ半年ぐらい、体調管理のために、ワインを控えていたのですが

前菜をひと口いただいたら「ワインが飲みたい！！！」
せっかく地下鉄で来たんだし、美味しいワインもいただきました。
（大丈夫、体調崩していません＾＾、頭痛もないよ～）


パスタは、ズワイ蟹のトマトクリームパスタ
（力士のお店なら、もっと大盛りでいいけどなぁ～）


メインは鱸の炭火焼。

夫と一緒のランチは、いつものお店で、いつものメニュー＾＾；
もちろんカメラ持参もなく・・・に、このごろはなりましたが。。。
女子友達は、開拓熱心！情報通＾＾
今回もコンデジ（SONY　Cyber-shot）で撮影です。
軽いし、かさばらずに、カメラはコンデジ中心になりました～
女子会トークも楽しくて、元気になりますね♪

～お知らせ～
仕事ブログ「ハーモニーのある暮らし」には
グループホームの設計・住環境コーディネートについて書いています。

グル-プホームの家賃補助が、H23年10月より始まりました。
全国的に、月1万円の家賃補助（補足給付）が標準の支給額です。
くわしくは、「ハーモニーのある暮らし」へ。

竹林の古民家で日本料理 ～おしょくじ處 今（こん）～

今日は、立秋です。
ここ数日は、真夏の暑さが戻ってきましたね。
残暑きびし～～い＞＜


少し前に、緑区の「おしょくじ處 今」へ、義父母とお昼に訪れました。

お店の開店とともに入ったので＾＾
のれんを掲げるところをパチリ～☆


昨年訪れた 日本料理「小や町」と姉妹店です。

昨年も暑い夏に、こちらへ～でしたが、
子どもたちが、高校生になってから
やっと、夏休みの子どものお昼ごはん作りから解放されました~♪＾＾
（お昼代の請求はくるけれど・・・＾＾；）


大人だけで、ゆっくりお料理をいただくなんて
めったにないので・・、幸せな時間です＾＾

「お刺身の盛り合わせ」は、青竹の涼しげな演出。


「今」の名物の「手造り半ぺい」
揚げたての熱々です！




古民家を移築した店内は、吹き抜けになっています。


一歩外へでると、暑い～
もうちょっと涼んでいたい気分ですが。。。
さぁ、おうちに帰って、晩ご飯を作らないとね＾＾


そろそろ、お盆休みに入る方もいらっしゃるでしょうね。
あともう少しで、私の仕事は夏休みです☆
（あ、我が家は、受験生がいるんだった～＾＾；）

素敵なサロンで、至福のランチ女子会♪

先日、Milk&Cocoaのnonnkimamaさん　の
素敵なサロンで、ランチをおよばれしました~~♪

台風が接近中・・・（雨女は私か？＾＾；）というお天気でしたが
おうちに一歩入ると、爽やかなテーブル、美しい室礼に
「うわぁ～素敵！！」と、お友達のYさんと一緒に感動☆＾＾


nonnkimamaさん手作りの紫蘇ジュースのウエルカムティー
色もきれいで、美味しくて♪
涼やかな「おもてなし」のはじまり
心がほ～っと、和みます＾＾
　

「彩りいっぱいの前菜とアボガドの冷製スープ」

最初のセッティングも素敵で
お料理を盛り付けて、より美しい~~♪
きゃぁ～、これぞ理想とする、テーブルコーディネートですよ＾＾！


「夏野菜としっとりチキンのテリーヌ」

どのお料理も見た目の美しさはもちろん！
お味も素晴らしく！美味しいです~~♪


「夏野菜のラザニア」

オーブンのお料理を時間をみながら、熱々で。
その間も、笑顔でおしゃべりを楽しみ、聞き上手。
nonnkimamaさんの素晴らしいお人柄ですね。


「ミルクリゾット　枝豆添え」

イタリアンのお店より、美味しいですよ☆
どの器もコーディネートもお料理とあっていて
器って、食べやすさも大切ですよね、それも完璧♪


「かぼちゃのクリームブリュレ」

バーナーで焦げ目をつけている姿もかっこよかったですよ~♪
オープンキッチンで、お話ししながら
手際良くお料理される、サロネーゼのプロですね☆


上質な暮らし、丁寧な毎日
nonnkimamaさんのライフスタイルは憧れです。

お話が弾んで、調子にのった私は
「ボディーヒーリング」のポーズやヨガの頭立まで披露してました~~~汗

nonnkimamaさん、楽しい時間に美味しいランチをありがとうございました。

またお会いできる日を（Yさんちのブログ開設時？＾＾）楽しみにしています♪

～LUXOR ルクソール～ で 幸せなランチ♪

素敵な方々と　素敵な場所でデートして
美味しいランチをご一緒いたしました~~♪
幸せ＾＾

まずは、ランチからアップします☆
お店は、「LUXOR　ルクソール」
（ルクソールは、覚王山に移転して、店名が「CORK」となりました）→HP☆

大きな木の扉をマダムが笑顔であけてくださり～

席には、イタリア製のガラスプレート~!

器好きの集まりですから＾＾
テンションがあがります。

盛り付けも、うわ～！というくらい美しくて

↑こちらは、ご一緒した方の前菜
「鴨の西京漬けと柿のサラダ」　

↓私は「タラバ蟹とかぼちゃのプリン仕立て」


「温かいレンズ豆のスープ」
添えてある　ジロール茸や鶉の黄身といっしょに


メインは
私、「ほろほろ鳥のコンフィ」
ナッツ、バルサミコ酢ソース、野菜のピューレと
違う食感が楽しめました。

器が変わっていて、ゆるくカーブしているんですよ。
では、ご一緒した方のお皿をこちらから~~＾＾
↓ね、カーブしてるでしょ♪


デザートは「キャラメルアイスをくるんだモンブラン」


プティフールのガラス皿も美しく、盛り付けも素敵でした~☆
栗のケーキ、カシスのゼリー、ショコラ
ひとつひとつが丁寧で、しっとりと美味しかったです。

近ごろ目がすごく老化した私は・・
↑スティックがガラス皿の模様に見えたり＾＾；
ピントをあわすのも大変。。。汗

素敵なデートの詳細は・・
次回に続きます~~~☆＾＾

薪ストーブのカフェ ～DooLittle ドリトル～

よく車で通る道に、とっても気になるカフェがあって・・
秋になったら、歩いて行ってみよう~!と思ってました♪


外の壁一面に、薪が高く積み上げられていて
（自転車は私のではありません・・お店の方のかな？）


１階がカフェで、２階は、絵本やさんです。
スタイリッシュな外観でしょう～


１階のドアをあけると
「cafe&kitchen DooLittle」
薪ストーブがある雰囲気っていいですよね。


冬は、薪ストーブで煮込みやホットサンドを作るそうで
ストーブの上に、直火用のホットサンドメーカー（バウルー）がのってます。


カフェ・ドリトルは、アメリカン料理
一番人気は
「自家製コンビーフのサンドウィッチ」
ボリュームたっぷり!!　野菜もいっぱい☆
コンビーフがとってもジューシーで美味しかった～

2階に上がると「BookGallery トムの庭」

懐かしい絵本から、洋書の絵本
たくさんの絵本に、時間を忘れそう。


世界各国の雑貨もあって
木のおもちゃは、子どもの手にも優しい感じ。



一緒に行った友人と、２階から１階のカフェに戻り、話が弾み＾＾
その後予定があったので、この日は早々帰りましたが
何もなければ・・ヴィンテージの椅子が心地よくて、長居しそう。。。
薪ストーブの季節が、今から楽しみです♪