リズムのある暮らし

梅田スカイビル 滝見小路２５周年です！

６月になりました。
１年がはやいですね～。
大阪に通うようになって３年目です。

認定NPO法人トゥギャザーは、皆のがんばりで乗り越えたこといろいろですが
この度、大きな試練を突破！
みんなで打ち上げをいたしました。


トゥギャザーの事務所は難波にありますが
なんばグランド花月とは南海なんばCITYを挟んで反対側
私はお初ですよ＾＾なんばグランド花月。
最近は「裏なんば」として人気のエリアだそう～


６月からトゥギャザーのスタッフが一人増えます♪
歓迎会も兼ねて海鮮鍋です＾＾
トゥギャザーの今後を真剣に話し合ったり、
若いスタッフから、最近の流行、エンタメを聞いたり
「平成ジャンプ」という言葉が、昭和生まれで平成時代に結婚しなかった人！ってご存知でしたか？
普段は起きていない時間？に裏なんばを歩いている自分が不思議だったり・・・

さて、６月はトゥギャザーの販売ショップ「パティスリーとっと」のある
大阪・梅田スカイビル滝見小路が２５周年です。
昭和レトロな商店街　25周年記念トートバッグ
25個限定です。
オンラインショップでも受け付けています。


認定NPO法トゥギャザーは障がい者と社会の架け橋として
障がい者の社会参加と自立支援活動を行っています。
トゥギャザーの販売ショップ「パティスリーとっと」は
大阪・梅田スカイビル地下１階、滝見小路にあり
障がい者福祉事業所で作られたお菓子・雑貨を販売しています。

大阪・梅田へいらしたときは
昭和レトロな商店街　滝見小路にあるパティスリーとっとに
ぜひ、遊びに来てください！

梅田スカイビル ドイツクリスマスマーケット ～ふれあいトゥギャザー～

12月に入り、寒くなってきましたね。

大阪・梅田スカイビルでは、ドイツクリスマスマーケットが開催中です。
認定NPO法人トゥギャザー「ふれあいトゥギャザー」の販売会は
ウエスト１階ロビーで開催中です。
明日12月10日夜まで。お待ちしています♪


朝、屋台の開店準備のころは、閑散としていますが

メリーゴーランドの姿は、この時間しかはっきり見えません～。
夜は、人でいっぱい！



コンデジで夜景って、うまく撮れないんだけど・・・


スマホ、iPhoneの母の写真のほうがきれい！（これは、私のコンデジ写真）

ドイツのサンタクロースは「ニコラウス」
ドイツ・クリスマスマーケット大阪では、週末にニコラウスが登場します。
平日でも、長いひげのビショップ（司教）の帽子をかぶったニコラウスが
トトロのように速足で駆けていくときも～～


認定NPO法人トゥギャザーのみんなで作った新製品
「滝見小路サイダー」も販売してますよ！



連日通っている大阪駅で
MIZUKAZE　瑞風にあいました。感激です！



トワイライトエクスプレスからMIZUKAZEへ。
オリジナルの制服は、稲葉賀恵さんのデザイン



鉄道の旅、素敵ですね。来年は、乗車したいなぁ～。
なかなか予約が取れないんですよね。
観光列車の旅をご褒美として
年末まで、体に気をつけて頑張っていきましょう～！

あべのハルカスの夕陽 ～大阪マリオット都ホテル～

あべのハルカス３周年です。
3年前にも行ったのですが、
3年後に名古屋と大阪を往復している自分の姿は
当時、まったく想像できませんでした。

とはいえ、天王寺駅は、あまり降りないので
3年ぶりの「あべのハルカス」です。
OPEN当時の混雑はどこへやら～～
展望台はすいていました。
この日は、あべのハルカスでもめったにないほどの美しいサンセットとか。似たような写真が続きますが・・・
茜色の美しいグラデーションの世界
トワイライトタイム。
南港、USJの向こうの海へ、淡路島へ～と
大きな赤い夕陽、美しかったです。梅田スカイビルは、最上階が空中庭園ですが
あべのハルカスは、60階の回廊をまわった後
58階へエスカレーターで下りて、そこが吹き抜けの屋外広場です。

300m地点のマーク。
外は春風で～～歩きにくいです。

この日は、母と大阪マリオット都ホテルへ泊まりました。
2月末、3月初めは卒業式や謝恩会が多いので
着物姿のお母さまたちで19Fのロビーは華やかでしたよ！

16F展望台チケットカウンターよりもホテルフロントが混んでいて
クラブラウンジでチェックインできたので助かりました。
母と一緒なので、ジュニアスイートルームに泊まりました。



せっかくのジュニアスイートだけど
お部屋が柱で大きく分かれていて
このソファと書斎のお部屋、一度も使わなかった・・・お風呂は、通天閣が見える展望風呂？です。通天閣の近くに２０階建て星野リゾートホテル大阪ができるそうだから
お風呂から見えるようになるのね。

クラブラウンジは、天井が高くて広々としていて
スタッフの方々も親切です。
でも翌朝早々とチェックアウトして
クラブラウンジをほとんど使わない私には、もったいなかったかな～。

京料理 たん熊 北店 ANAクラウンプラザホテル大阪

もう３月ですね。
名古屋と大阪を往復する生活を始めてもうすぐ１年です。
いつもはデパ地下のお弁当を移動中の電車で食べてます。

新大阪駅で500系新幹線エヴァンゲリオンをみました。
みんな撮っていたので私も思わず＾＾
母が大阪に所用で～ということで、久々にゆっくりなお昼を
京料理 たん熊 北店　 ANAクラウンプラザホテル大阪で。

お料理は、少ししか撮っていませんが・・・
お椀の帆立真蒸がとても美味しくて、器も素敵でした。 お造り 焼物は鰤　葱を巻いていて器も熱々。八寸　見た目も楽し。
揚げ物は、画像はないのですが、苦手な食材を変えていただきました。ご飯は、鯛茶漬け。雲丹で和えた鯛にお出汁をかけて。甘いものが苦手ですが、このごろは、お善哉とか好きです＾＾

歳をとったのでしょうね～～。
おなかに丁度良いくらいの会席料理。
静かで落ち着いたお店にほっと一息な時間でした。

入社から３０年 ふたたび大阪でがんばっています

もう１１月です。
日が暮れるのが早くなり、ここ数日の木枯らしは寒くて
今年も残り少なくなったのですね。

２か月ほど前
入社から３０年！（本社は九州小倉の会社です）
大阪支社でスタートした会社同期で集まりました。

みんなで会うのは、２５年ぶり？
会う前はドキドキでしたが（同窓会とか行ったことがないので・・・）
みんな、全然変わっていなくて～
いっしょに働いていた若くひたむきな時代に戻ったようで
話が尽きない、エネルギーを補給したような楽しい時間でした。



マグロのしゃぶしゃぶ
盛り付けがきれいだったので、部長さんに手タレをお願い♪
（９月は暑くて、部長さんはクールビズで半袖ですわ＾＾；）
あの頃、おっさん！に思った上司の方々の年齢をとっくに超えた私たち。



私は出産で入社から５年過ぎたころに退職したけれど
２５年の時を経て、また仕事でつながりができて
とても感慨深く、同期のありがたさを実感しています。

そして、名古屋と大阪を仕事で往復する日々となって半年です。
家族の協力があって、毎週の出張が続いています。
↑の同期会でも「単身赴任の時こそ自己管理を」の話になりました。
体を大切にしないと～のお年頃。

食事も大切にしないと～ですが
新幹線など電車の移動中にデパ地下のお弁当・・がどうしても多く
たま～に大阪の街でランチを。
仕事で歩く御堂筋や本町のビジネス街は、変わらない風景もあり懐かしいです。



Le Noeud Papillon　ルヌーパピヨン
ステーキも美味しいフレンチのお店ですが
ワンプレート、お惣菜プレートランチが充実！



お店の中は、映画のセットのような雰囲気。



大阪にも美味しいイタリアンのお店がふえました。
私たちが入社したバブルのころは
イタ飯やティラミスという言葉が流行り
ポンテ ベッキオ・PONTE VECCHIOが人気でした。

今では、イタリア各地の料理店がありますね。
ここ↓La Pignataラ・ピニャータは
南イタリア・プーリア地方の郷土料理のお店です。



画像はないのですが（あいかわらずガラケーで＾＾；）
大阪・難波に新しくOPENしたイタリアン　felicibo 素敵なお店でしたよ。

More　私のコンデジはどこへ行っているかというと～

ザ・リッツ・カールトン大阪へ

ザ・リッツ・カールトン大阪へ一泊。
何回リッツ大阪へ来ても迷うのですよ～、私＾＾；
でも、たどりつくと・・・
「おかえりなさい！」とホテルのスタッフは笑顔で迎えてくれますよ♪



フロントへの通路。
フラワーアレンジメントは、ユリとテマリソウ。
パラレル・垂直なモダンアレンジです。
（裾一面の緑色がテマリソウ。カーネーションの仲間です）


フロント前は、枝ものと夏の花。
重厚なインテリア、オペラ座の怪人にでてきそうなシャンデリア
海外からの宿泊客も多いようです。



翌日の朝食は、エッグベネディクトが食べたくて
イタリア料理 スプレンディードへ。
ここの正面のドレスの展示、素敵です！
季節ごと変わります～　

朝からシャンパンもあります。（朝から泡！私は飲めないな～）
そうそう重くてリオの金メダルのようなリッツのルームキー！
（テーブルの上。シャンパンのとなり）
いまどきでも昔ながらの鍵で、お部屋にひとつです。


リッツ大阪の1泊はリフレッシュです！
さぁ、9月も頑張っていきましょう～
秋になるのだろうか？残暑厳しい日々ですね。
台風が続いています。穏やかな秋となりますように。

More　大阪の鯛めしが食べたい！

神戸みなと温泉「蓮」へ

日常からすこし離れて・・・
神戸みなと温泉「蓮」に泊まりました。
神戸・三ノ宮から車で１０分ほど（送迎バスあります）



ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの系列で、日帰り温泉もありますが
宿泊棟の玄関やホールは、分かれていて落ち着いた空間です。



館内の絵が個性的だなぁと思ったら～
ビートたけしさんの作品とか！



プールサイドバーは、モエ・エ・シャンドン♪



海風に吹かれて、静かな時間。



温泉は、宿泊客専用の展望露天風呂を楽しんだり
日帰り温泉棟へ行くと広々として炭酸泉など充実。
（名古屋でいうと大人向けスーパー銭湯？）



お食事の写真を１枚も撮ってないのですが・・・
ライブ割烹で美味しくいただきました。
すき焼きやローストビーフ、お魚料理も新鮮で
たくさん食べれない年頃になったので＾＾；
お料理が多すぎるのは目の毒・・食べ過ぎは辛いしね。

お部屋からは、神戸の夜景が広がり
ポ－トタワーと神戸商船大学の航海練習船　銀河丸が輝いていました。

朝食は、神戸・北野　LE PAN　ル・パンの焼きたてのパンなど
神戸らしい食事で美味しかったです。

スタッフのサービスも行き届き
１泊でしたが、リラックスした時間を過ごしました。

More　　お誕生日を大切にしたい

スイスホテル南海大阪 ～エンプレスルーム～

季節外れの台風が吹き抜けた日、大阪へ行っていました。

いつもは、近鉄や新幹線の移動時間に軽くお昼にしていますが
この日は、早めに大阪に着いて
スイスホテル南海大阪で飲茶のランチを。



中国料理 「エンプレスルーム」です。



モダンなテーブルセッティングですね。
色もおさえていて素敵です。



蓮の葉ご飯、大好き~♪
だけど、歳をとるとあまりたくさん食べれないのよね・・。



海老蒸し餃子に、真ん中の黄色いのは、ピータン蒸し。



緑色は、五目餃子（ほうれん草を練りこんだ皮）
ピンク色は、桜まんじゅうという名前の海老、蟹団子。



スイスホテル、いまだに、南海サウスタワーと言いそうになるけれど・・
台風の影響か、高島屋のレストランなんばダイニングもすいていました。
外は雨。大阪都構想の街頭演説もみかけませんでした。

今日は、大阪都構想の投票日。どうなるのかなぁ～？

有馬温泉にて

テーブル好き、器好きの2月のお楽しみといえば
東京ドームの「テーブルウェア・フェスティバル」♪

今年も、東京ドームへ～のお誘いをいただいたり
行ってみたい～気持ちはあるのですが
（ドームでは、必ずお友達に会えるし＾＾同窓会のような雰囲気♪）
今年は、どうしても日程が合わず・・・

それと、ここ数年のテーブルコーディネートコンテストは
今の時代が求めるものとは、ちょっと違う気がして・・

テーブルウェアフェスティバルには、企業の提案テーブルもあり
ラグジュアリー感があふれていますが、
実際にサロンやショールームなどで好評なスタイルとは違うかな？
一年に一度の東京ドームを楽しみにしているので
「今日（こんにち）的表現」が、もう少しあればなぁ～と思います。
（個人の感想として聞いてくださいませ・・・）

といいながらも、上京どころか、ほとんど関西で過ごしている日々。



ここは、有馬温泉、太閤橋の近く、ねねさんの像とねね橋。
2月初めは、中国の春節が近い頃で、
温泉旅館は、日本人のほうが少ないほどでしたよ。



久しぶりに、コンデジのデータをみると
神戸牛のしゃぶしゃぶやすき焼きなど、宿の夕食記録ばかり＾＾；
画像にはないけれど、大阪の冬といえば、「ふぐ」が美味しいとき！



かなり前（晩夏）の「なだ万」のランチが、データにありました。↑
重厚な器使いで、ひとつひとつの器は主張しているけれど
料理が盛り付けられると、全体がすっきりと折敷の上でまとまり、季節感がある。
「なだ万」は、おもてなしもさりげなくて素敵でしたよ。


ところで、大阪・梅田は、グランフロント大阪など
ショールームや住空間の提案がふえて
キッチン家電のデモストレーションも多く、参考になります。

わが家のハイパワーミキサー、バイタミックスは、3カ月で壊れ
（8万近い高価なミキサーですが、アメリカ製なので修理は大変！（涙）
次のローフード（加熱しない調理）は、低速ジューサーへと変えました。
まだまだ、発展途上のキッチン家電。
これから、どんな風に変わるのでしょうか、使いこなせるかな？私。

More　p.s　1年半ぶりに有馬へ

結婚25周年 銀婚式の記念ディナー ～Le Vert Frais ル ヴェール フレ～

大阪のディナーは、江坂にある「Le vert frais ル　ヴェール　フレ」へ。

そうです！伊吹山からスタートした、若いシェフご夫妻のお店
3年前に大阪・江坂へ移転して、新しいお店になりました。

予約の時に、奥様は3人目のお子さんを出産したばかりと伺っていましたが
お料理の前に、お店まで来てくださり、奥様にも再会できました～♪
お子さんも一緒に♪　3歳、1歳半の姉妹と2ヶ月の男の子！
奥様は、伊吹山のころと変わらず、可愛いくてみずみずしく若さあふれて。
それに、小さな姉妹がなんて可愛いいんでしょう～♪
むちむちとしたキュートな女の子たちにハグしてもらいました！
愛情いっぱいのご夫妻から幸せのおすそわけをいただいて、うれしかったです☆

私たち夫婦は、来月で結婚25周年、銀婚式です。
結婚20周年の時、21周年の時も
伊吹山の「Le vert frais ル　ヴェール　フレ」へ出かけました。
銀婚式の記念は、こちらのお店～でと思い、泊りがけで大阪へ＾＾



アミューズは鳥の巣（パン生地に詰めた白金豚のリエット）
キャンドルには、名前が書いてあるんですよ～♪
牧草は、奥様のご実家の牧場からです。
今、話題のレストラン　デンマーク「ノーマ」北欧キュイジーヌのような演出♪
牧草で作る仔羊の牧草包み焼きもアラカルトの看板メニューだそうですよ。



前菜 鱒と夏野菜のテリーヌ　水なすとホタルイカのタブレ
右の黄色い葉っぱ付きは、食用ホウズキ

伊吹山のときは、車でしか登れなかったので、ワインは無理でしたが
江坂は地下鉄なので、心おきなく飲めます。



スープは、新玉ねぎのポタージュ　うすい豆と、とうもろこしが入ってます。
そして、削っているのは、フォアグラのテリーヌ！！
香りも良く、フォアグラがとけて、濃厚な中に新野菜の甘味がします。　



魚料理　アマダイのポワレ　下に、桜えびが入ったホタテのムース
外はカリっと、身はふんわりのアマダイと桜えびが香ばしいムース。
シェフのお料理は、野菜の使い方も素晴らしく、食感がより美味しさに。



肉料理　仔羊のロースト
ヨーグルトとスパイス（クミン　パプリカ）につけてからしっとり火が入り
野菜は、ごぼうとナスの粗いマッシュ、土っぽさが仔羊とあいます。
五感を刺激する料理は、感動ものです～☆

そうそう、牧場の牛乳を使ったミルクパンやジャガイモパンも健在♪
私は、歳とともに食べたくてもボリュームについていけなくて・・・
スポーツクラブで運動してきた夫は、お酒もすすんで笑顔です＾＾



デザート　伊吹牛乳のパンナコッタ　
25周年！(ちょっと早いけどね～そのかわり、来月は何もなし・・・）

２0周年のときのメッセージも感激でしたが、今回も素敵な記念となりました。



研究熱心で、意欲あふれるシェフの美味しいお料理がいっぱい
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