タグ:スイーツ&パン ( 57 ) タグの人気記事
神戸みなと温泉「蓮」へ
日常からすこし離れて・・・
神戸みなと温泉「蓮」に泊まりました。
神戸・三ノ宮から車で10分ほど(送迎バスあります)

d0145934_15101797.jpg


ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの系列で、日帰り温泉もありますが
宿泊棟の玄関やホールは、分かれていて落ち着いた空間です。

d0145934_15103734.jpg


館内の絵が個性的だなぁと思ったら~
ビートたけしさんの作品とか!

d0145934_15110100.jpg


プールサイドバーは、モエ・エ・シャンドン♪

d0145934_15112315.jpg


海風に吹かれて、静かな時間。

d0145934_15114219.jpg


温泉は、宿泊客専用の展望露天風呂を楽しんだり
日帰り温泉棟へ行くと広々として炭酸泉など充実。
(名古屋でいうと大人向けスーパー銭湯?)

d0145934_1512828.jpg


お食事の写真を1枚も撮ってないのですが・・・
ライブ割烹で美味しくいただきました。
すき焼きやローストビーフ、お魚料理も新鮮で
たくさん食べれない年頃になったので^^;
お料理が多すぎるのは目の毒・・食べ過ぎは辛いしね。

お部屋からは、神戸の夜景が広がり
ポ-トタワーと神戸商船大学の航海練習船 銀河丸が輝いていました。

朝食は、神戸・北野 LE PAN ル・パンの焼きたてのパンなど
神戸らしい食事で美味しかったです。

スタッフのサービスも行き届き
1泊でしたが、リラックスした時間を過ごしました。

More  お誕生日を大切にしたい
by my_studio | 2016-07-31 16:34 | おでかけ 大阪・神戸
結婚25周年 銀婚式の記念ディナー ~Le Vert Frais ル ヴェール フレ~
大阪のディナーは、江坂にある「Le vert frais ル ヴェール フレ」へ。

そうです!伊吹山からスタートした、若いシェフご夫妻のお店
3年前に大阪・江坂へ移転して、新しいお店になりました。

予約の時に、奥様は3人目のお子さんを出産したばかりと伺っていましたが
お料理の前に、お店まで来てくださり、奥様にも再会できました~♪
お子さんも一緒に♪ 3歳、1歳半の姉妹と2ヶ月の男の子!
奥様は、伊吹山のころと変わらず、可愛いくてみずみずしく若さあふれて。
それに、小さな姉妹がなんて可愛いいんでしょう~♪
むちむちとしたキュートな女の子たちにハグしてもらいました!
愛情いっぱいのご夫妻から幸せのおすそわけをいただいて、うれしかったです☆

私たち夫婦は、来月で結婚25周年、銀婚式です。
結婚20周年の時21周年の時も
伊吹山の「Le vert frais ル ヴェール フレ」へ出かけました。
銀婚式の記念は、こちらのお店~でと思い、泊りがけで大阪へ^^

d0145934_10172513.jpg


アミューズは鳥の巣(パン生地に詰めた白金豚のリエット)
キャンドルには、名前が書いてあるんですよ~♪
牧草は、奥様のご実家の牧場からです。
今、話題のレストラン デンマーク「ノーマ」北欧キュイジーヌのような演出♪
牧草で作る仔羊の牧草包み焼きもアラカルトの看板メニューだそうですよ。

d0145934_10174599.jpg


前菜 鱒と夏野菜のテリーヌ 水なすとホタルイカのタブレ
右の黄色い葉っぱ付きは、食用ホウズキ

伊吹山のときは、車でしか登れなかったので、ワインは無理でしたが
江坂は地下鉄なので、心おきなく飲めます。

d0145934_101832.jpg


スープは、新玉ねぎのポタージュ うすい豆と、とうもろこしが入ってます。
そして、削っているのは、フォアグラのテリーヌ!!
香りも良く、フォアグラがとけて、濃厚な中に新野菜の甘味がします。 

d0145934_10182345.jpg


魚料理 アマダイのポワレ 下に、桜えびが入ったホタテのムース
外はカリっと、身はふんわりのアマダイと桜えびが香ばしいムース。
シェフのお料理は、野菜の使い方も素晴らしく、食感がより美味しさに。

d0145934_1018433.jpg


肉料理 仔羊のロースト
ヨーグルトとスパイス(クミン パプリカ)につけてからしっとり火が入り
野菜は、ごぼうとナスの粗いマッシュ、土っぽさが仔羊とあいます。
五感を刺激する料理は、感動ものです~☆

そうそう、牧場の牛乳を使ったミルクパンやジャガイモパンも健在♪
私は、歳とともに食べたくてもボリュームについていけなくて・・・
スポーツクラブで運動してきた夫は、お酒もすすんで笑顔です^^

d0145934_1019135.jpg


デザート 伊吹牛乳のパンナコッタ 
25周年!(ちょっと早いけどね~そのかわり、来月は何もなし・・・)

20周年のときのメッセージも感激でしたが、今回も素敵な記念となりました。

d0145934_10192249.jpg


研究熱心で、意欲あふれるシェフの美味しいお料理がいっぱい
Le Vert Frais ル ヴェール フレ のfbはこちらです→☆
by my_studio | 2014-05-18 13:34 | おでかけ 大阪・神戸
師走になりました
師走になりました。
今年の秋は、短かったですね。
長~い夏のあと、あっという間に冬に。
秋の夜長を楽しむ時間は、なかったわ^^;

d0145934_14592913.jpg


↑写真は、ギャレット ポップコーンクリスマスシーズン限定のホリデー缶♡
この週末、我が家に滞在中の甥っ子からです~♪

アメリカ シカゴ発のポップコーン。
チェダーチーズコーンとキャラメルクリスプの「シカゴ ミックス」フレーバですって!

東京・原宿の「ギャレット ポップコーン」も行列だし、
表参道ヒルズのシアトル発ポップコーン「ククルザ ポップコーン 」も1時間近く待つとか・・・。
パンケーキの次は、ポップコーンがブームなの?

ポップコーンといえば、映画館。
キャラメルの甘い香りに、師走の慌ただしさをしばし忘れて
家庭内シネマタイムとしましょう~♪^^

↑甘辛ミックスなポップコーン☆
アメリカ生活が長い妹から、「ケトルポップコーン」の味~と。
アメリカだとLサイズで5ドルぐらいらしいけれど
日本に上陸すると、高いですね~~

PS. H27年4月 「ギャレット ポップコーン」
やっと名古屋に初出店^^
すご~く並んでいるみたいだけれど
名古屋でも作り立ての「ギャレット ポップコーン」が味わえるのはうれしいな~
by my_studio | 2013-12-01 15:43 | 暮らしのなかで
東京・お江戸 美味しいツアー ~四川豆花飯荘~ sanpo
d0145934_854166.jpg


東京の夜は、赤坂サカス「マキシム・ド・パリ」のワインダイニング

d0145934_8541771.jpg


「コート・ド・ルージュ」へ。

d0145934_8543231.jpg


美味しいシャンパン、ドミニクサブロンのパン(チャパタ・オ・オリーブ美味しかった!)
新鮮野菜のバーニャカウダ 温かいアンチョビソースや
トリュフのクリームチーズパスタなど~(まったく画像なし^^;)

d0145934_8544669.jpg


フランス・マキシムのエスプリにあふれた空間。
夜に出かけることは、めったにないので^^;
楽しく美味しく過ごしました♪

水天宮近くのホテルに泊まり、翌朝、水天宮をお参りしたあと人形町へ。
阿部ちゃんがドラマ「新参者」でロケしたところをくるりと^^

d0145934_855161.jpg


人形町のカフェ・レストでカプチーノを。
「太陽と月」のラテ・アートですって♪

d0145934_8551584.jpg


VIRON 丸の内店も行きました!
↓のエシレ・メゾン デュ ブールや↑マキシムのドミニクサブロンなど
名古屋にないパン屋さんは、チェック☆

d0145934_8553764.jpg


お昼は、妹とデートです♪(2年ぶりに会いました^^)
新丸ビルの「四川豆花飯荘」シンガポールが本店の四川料理。
ここは、茶芸氏のパフォーマンスが楽しいです~☆

d0145934_8565267.jpg


写真を見て思い出したのだけど・・・
ここの窓から東京駅丸の内赤レンガ駅舎が見えるから
窓側の席を予約したのだった・・・
まったく外を眺めることなく!茶芸氏にみとれてました~~。

d0145934_8571271.jpg


d0145934_8572969.jpg


八宝茶(なつめ・クコ・菊花・ユリ根・くるみ)へジャスミン茶が注がれます。

d0145934_904227.jpg


ご飯は、麻婆豆腐をのせて~
辛い!美味しい!は~ぁ~辛い。
ほとんど一人で食べてしまいました^^
あとで、おなかが少々びっくりしてましたよ~。

d0145934_942455.jpg

by my_studio | 2013-03-05 09:46 | おでかけ 東京・神奈川・静岡・山梨・埼玉
東京・お江戸ツアー ~東京駅丸の内赤レンガ駅舎~
d0145934_12312426.jpg


所用のため1泊2日で東京へ。
東京駅に着いたら、保存・復原工事完成後の丸の内ドーム天井を見上げて~

d0145934_12314669.jpg


東京駅丸の内赤レンガ駅舎を外から眺めたり。

d0145934_12323381.jpg


8角形のドーム天井に、干支のレリーフがあります。
この十二支は、方角をあらわしているので
子丑寅卯~と探していたら、東・西・南・北の干支(卯、酉、午、子)がありません^^;
見上げすぎて・・・・首が痛い。。。

d0145934_1233279.jpg


丸ビル5Fテラスからは、駅舎が見渡せます。
(雨男の長男がいないと・・晴れてる~♪)

d0145934_12332478.jpg


東京スカイツリーもお初です^^

d0145934_12334815.jpg


浅草、駒形橋からスカイツリーとアサヒビール・スーパードライホールを。

d0145934_12342837.jpg


雷門、すご~く久しぶりです。
さすが、浅草は外国人観光客がいっぱいでした。
いろんな国の言葉が聞こえてきます。

d0145934_12344620.jpg


トリアーノさんの記事から、ずっと見たかった彫りです。
大提灯の下!は、こんな感じ^^

1日目は、お江戸を楽しみました。
そうそう、エシレ・メゾン デュ ブール (ECHIRE MAISON DU BEURRE)も!

d0145934_1320796.jpg


いつも行列で売り切れのお店ですが、やっとget^^
クロワッサン(1個399円、おひとり様6個まで)
フィナンシェ、マドレーヌ、新製品のフロマージュ(ナチュラルチーズ)を。
しかし、お江戸は、高いなぁ~@@

お食事編は、次回に♪
by my_studio | 2013-03-02 13:37 | おでかけ 東京・神奈川・静岡・山梨・埼玉
夫婦でハワイ ~美味しくて楽しい街 カイルア~
カイルアは、ビーチも楽しいですが、街の散策も楽しい~☆
海外のスーパー大好きです^^
ホールフーズ (Whole Foods Market)は、オーガニック・フードのスーパーで
新鮮なお野菜、フルーツは、見ているだけでワクワク♪
氷に盛られたジュースや鮮魚、見せ方が美しいですね。
右下はポキのバーです。

d0145934_14571050.jpg


ホールフーズの隣は、エグゼクティブシェフ、キッチン用品のお店です。

d0145934_1458543.jpg


2013年夏には、スーパー「Target(ターゲット)」もOPENするそうで
カイルアの街は、どんどん発展していきます。

d0145934_14584092.jpg


カイルア・ショッピング・センターのLanikai Juice (ラニカイ・ジュース)は
フレッシュなスムージーとアサイボウルのお店。
お店のスタッフおすすめスムージーに「美味しい~^^」と、夫。

ツアーで、ご一緒した女の子たちは、
Boots & Kimo's (ブーツ&キモズ)でマカダミアン・ナッツ・ソース・パンケーキを。
長い行列だったけど、テイクアウトは、すぐできたそうですよ。
移転前の小さいお店で食べたときは、私には甘かった・・・
(移転して広くなり、パンケーキは小さくなって、甘さ控えめだとか~)

ほかにもカイルアは美味しいお店がいっぱい!
Cinnamon's (シナモンズ)の赤いグァバソースのパンケーキや
レッド・ベルベット・パンケーキを
ご一緒した関西のマダム(小林聡美似のマダム^^)が行かれてました。
Boots & Kimo's もCinnamon'sも元々は朝食屋さん。
(ハワイは朝食屋さんが充実してますね)
パンケーキでどんどん有名になりました。

マダムは、Kaiwa Ridge Trail (カイヴァリッジ・トレイル)も登って
頂上からは、カイルア・ラニカイの景色が一望!だそうですよ。
ツアー迎えの車を待ちながら、みんなで情報交換^^↑

d0145934_14573651.jpg


ちょうど中学校の終業時間で、黄色いスクールバスが曲がってきました。
おだやかな高級住宅街カイルアですが
小・中学校は、バスを使わず、保護者の送迎が多いそうです。
高校生になったら免許を取り、自分で運転して高校へ。
ハワイは、やはりアメリカですね。
by my_studio | 2013-01-31 16:53 | HAWAII 2013
蓮に会いに ~森川ハス田へ~
d0145934_14223988.jpg


蓮の花が咲く季節は、
蓮に会いに行きたくて、ムズムズ^^。
今年は、難しいかな~?と思っていましたが・・・

d0145934_1423462.jpg


こちらのお写真から~
「やっぱり行きたい!」と森川ハス田(愛知県愛西市)へ。

d0145934_14233598.jpg


今年で5年連続、ここのハス田へ来ています。
いつもの場所で、季節の移ろいを感じながら
季節の花を愛でる、そんな時間が好き(暑いけど^^;)。

d0145934_1424166.jpg


蓮はダイナミックで
花、つぼみ、実、葉、すべての造形が美しい。

d0145934_142424100.jpg


これまでは、ポンレヴェックで朝食♪のあと、ハス田へ~だったのですが
先にハス田、そのあとポンレベックへ~と、今年はルート変更。

d0145934_14244984.jpg


おお~、蕾がたくさん!
皆さんが「蓮は早朝!」と言われる理由が
やっとわかりましたわ~♪^^

d0145934_14252148.jpg


朝の陽ざしは、蓮の花びら、透過が違いますね~
(と、言いながら、この時点で午前9時。。。)

d0145934_14254570.jpg


森川ハス田のまわりは、稲田。
青々としたこの風景が、気候に左右されないように、願います。

d0145934_14261562.jpg


昨年できたお立ち台から見る蓮は、壮大、悠久でした~。
時間が経つほどに、カメラ派が増えてきますね。
やっぱり、ここは朝早く!が、おすすめです!^^
by my_studio | 2012-07-22 17:30 | おでかけ 愛知県
春ですね!野菜が美味しい~♪ ~ビストロ ダイア~ 
桜の季節は、あっという間に過ぎていきますね。
週末のお花見は、少し花びらが舞う桜
芽吹き始めたイチョウの木の緑。
季節が、めぐっていくのを感じました。

春は、美味しいお店で、おしゃべりしたい!
久々の女子会です^^
人気の「ビストロ ダイア」へ。

d0145934_1959225.jpg

昨年の秋オープンから、予約がとれないお店になってます。

d0145934_200168.jpg

前菜、上から(選ぶのが迷うでしょ?^^;)

「真サバと新じゃがのテリーヌ ターメリックソース」
「自家製スモークサーモンのサラダ」
「ビストロの定番! 鶏レバーのソテー・ベーコン・ポーチドエッグ」

どの前菜も、野菜がたっぷりで美味しいんです♪
北海道出身のシェフのこだわり
春の野菜のみずみずしさ!を感じますよ。

d0145934_2013883.jpg

ソムリエナイフで有名なラギオールのカトラリー
色も美しく素敵♪
切れ味はもちろん、手にしっくりとなじむのが、いいわ~。

d0145934_2025192.jpg

メインは、豚肉のパイ包み・ポルトソースを選びました。

d0145934_20313162.jpg

デザートは、ガトー・ショコラクラシックとはちみつのアイス

プリフィクス ランチコース
前菜+メイン+デザート(コーヒーも)で、2000円です☆
グラスワインも500円から。
素晴らしいコスパ!!

スタッフは、胸にダイアのマーク「D」がお揃いのエプロン。
清潔な真っ白のエプロンは
アイロンの折り目がきりりとしてました♪

(今回もコンデジ(SONY Cyber-shot)で撮影です)


~お知らせ~
お仕事ブログ「ハーモニーのある暮らし」には、
グループホームの設計・住環境コーディネートについて書いています。

by my_studio | 2012-04-15 21:04 | ランチ
梅が咲く九州へ ~博多・シュエット・Chouette~ 
d0145934_1441189.jpg

福岡・博多の「シュエット・Chouette」
お菓子教室、洋菓子、カフェ。
あつこさまのお店です。
カフェのテラスには、クリスマスローズがいっぱいでした。

d0145934_14412643.jpg

輸入雑貨やお菓子の道具もあって
銅製のカヌレ型、飾ってあるだけで、美しい~♪

d0145934_14414874.jpg

フランスのエスプリがただよう、素敵な店内は
パピヨン・蝶が飛び~~↑
ランプの天使が舞う~~↓

d0145934_14422256.jpg

ブルーグレーは、「シュエット・Chouette」のカラー。
ケーキのBoxは、ブラウンにブルーグレーのリボン。

d0145934_14424921.jpg

「シュエット・Chouette」って、フランス語でフクロウ。
でも、話し言葉で、親指をたてながら
「シュエット・Chouette」と言うと
”かっこいい!!”の意味になるそうです♪

ほんと、かっこいい!お店です^^

d0145934_1443596.jpg

この日は、タルト・シュクレなどのレッスン中でした。
いい香り♪^^(左後ろに写ってます^^)

カフェがお休みタイムだったので
カヌレやレーズンウィッチ、ケーク・サレ(あたためてくれます^^)を
大宰府の青空の下でいただきました。
↑右のカヌレ、とっても美味しかった~~!
今まで食べたカヌレの中で、最高です☆
by my_studio | 2012-03-24 15:27 | おでかけ 九州 | Comments(18)
受験の季節 ショコラの季節
今日、明日と大学入試センター試験です。
受験生の次男も、試験会場へと出かけて行きました。

この1週間、いろいろあって^^;
試験が受けれる状態へ身体が快復したことに感謝です。

昨日、緊張で落ち着かない次男と
ラジオ体操を一緒にしました^^
(素直にラジオ体操をするって、可愛いわね♪)
カチコチに緊張して、浅い呼吸になってましたよ。

ね、あとは、リラックス☆
ゆっくり深く呼吸して、体をほぐそうね♪

ガンバレ!受験生!

そして、ショコラの季節も到来。
d0145934_1135163.jpg

写真は、NYに駐在中の妹の旦那さんからのお土産です。

d0145934_1141154.jpg


「Jacques Torres」

NYで人気のチョコレート。
お店のある、ブルックリンブリッジの高架下のエリア
DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass)も
おしゃれなお店やギャラリーでNYの人気スポットとか。

「ゴシップ・ガール」にもでてくるよ~♪と言われても
そんな若い子のドラマ、見てないよ~~^^;

日本は、これから、バレンタインデー
ショコラの季節になりますね♪

by my_studio | 2012-01-14 11:33 | 暮らしのなかで