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シノワズリーを求めて香港へ♪ ~ホテル・レストランのインテリア~
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ホテル・ロイヤルガーデン(帝苑酒店)のレストラン
「東來順」

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帰国の日、空港へ~の前に大急ぎでお昼をここで・・
「龍珠花茶」をお願いすると
優雅にお茶をそそいでくれました!^^

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23年前の香港旅行で、このホテルに泊まりました。
地下のレストランは当時はありませんでしたが
改装して、モダンなシノワズリーテイストのインテリアになっていました♪

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「東來順」は北京料理のレストラン
23年前にも食べた「鶏煮込みそば」を・・(急いでいて画像なし)

六本木にある中国料理「香妃園」と同じ、優しい味の鶏と青菜のそば
私が小さいころ、岡山にも「香妃園」があったんですよ~
(30年以上前の話・・大好きだったので覚えています^^)

p.s 中華の鶏煮込みそばは、東京・六本木にしかないのかな?
グランドハイアット東京の「チャイナルーム」のコラーゲン鳥煮込みそばも美味しくて
土鍋でぐつぐつ、熱いのだけど食べたくなります♪

さてさて、こちらは、ホテル日航香港の「桃李」
飲茶のおいしいレストランです。
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香港のマンゴープリンはミルクをかけて~♪

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「桃李」もインテリアが素敵でした。

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最後は、昨年OPENした
ハイアットリージェンシー・香港・尖沙咀
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ハイアットリージェンシーのフラワーアレンジメントは
グリーンだけ・・
華やかな花はいっさいありませんでした。

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壁のオブジェ?
ステンレスの飾り?のような空間も斬新でした。
by my_studio | 2010-04-27 15:56 | 香港 2010
おいしい香港♪ ~シャコ食べに行こう! 金山海鮮酒家~
香港旅行から帰って1ヶ月です・・
もうずいぶん前のことのような気がしますが
あと数回分、写真があるので・・^^;続きです~

それにしても4月も下旬なのに寒いし、よく雨がふりますね。
こう寒いと中華が食べたい!!
写真見て思い出したら、ますます食べたい~☆

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「金山海鮮酒家」
庶民的なお店で、佐敦(ジョーダン)にあります。
ここの料理は豪快!
お店のおじさんたちも世話好きで親切でした^^

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シャコの揚げ物
特大のシャコのから揚げガーリック風味です。
ハサミと手でバリバリ割りながら
半生のシャコはぷりぷり~♪

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蒜茸蒸海中蝦
(中エビのニンニク蒸し)
エビとニンニクソースで手はベタベタになるけれど
止まらない美味しさ♪

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牛肉と青菜の炒めもの

青菜は、空心菜炒めを最初に頼んだので
おじさんが「牛肉の青菜は違う種類にしようか?」と
紙に、芥蘭とか、菜心とか書いてくれました。
「菜心」で頼んだのが、↑の青菜
青梗菜のような葉で茎が長く、菜花より柔らかい食感です。

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牛油白飯魚
(シラウオの唐揚げバター風味)
私はシラウオは苦手なんです・・
子どもたちは「ポテチのようで美味しいよ!」と^^

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日本語メニューの下敷きがありますが
食べたいメニューは、あらかじめ漢字で書いて持って行きました。
おじさんたちとは、身ぶり手ぶりでなんとか通じます^^
広東語で「美味しい」は「好食(ホージィー)」だよ!と
紙に書いて教えてくれました。
デザートに豆のお汁粉もサービスしてくれましたよ♪^^

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お店の前の水槽は、香港で人気の「ハタ」が泳いでいました。
ハタは丸ごとの蒸し物に料理していました。
隣の円卓で、ハタの注文に
この網ですくってバケツに入れて
テーブルへ見せに来ていたのにもびっくり!でした。
by my_studio | 2010-04-22 15:34 | 香港 2010 | Comments(24)
三多気の桜 ~棚田に映りこむ 日本の春~
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棚田の水田に映りこむ山桜

日本桜名所100選のひとつ 三重県津市美杉町の
「三多気の桜」です。

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苔むした古木の山桜が続く参道を
しだれ桜の美しいふもとから
樹齢1000年を超える大欅がある真福院まで登ります。

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雨なんですよ・・
お天気だったら空の映りこみもきれいだったでしょうね~

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津市・・といいながらも奈良県に近く
近鉄大阪線 名張駅から車で1時間ぐらいです。

桜の季節は、観光客が多いとは聞いていたのですが・・
桜を撮影するカメラ屋さんのバスツアーってあるんですね!
この日、3台も大阪からバスが到着していました@@
まぁ~!!素晴らしく重たそうなカメラや三脚をかついで
皆さんカッパ姿でしたよ。
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茶畑と桜は、みんなが撮りたいスポット!
ズラーッと並ぶ撮影隊のおじゃまにならないように・・
皆さんの三脚のすきまから座って撮りました^^;
by my_studio | 2010-04-16 16:32 | おでかけ 三重 | Comments(24)
港・香港 ~たそがれの時~ 
スターフェーリーの中から、夕方の港の風景
香港は港町なんだなぁ~って改めて思いました。

左は九龍駅のユニオンスクエアに建設中のICCビル・環球貿易広場
今年中に完成予定で、高さ484m香港一の高さになるそうです。
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現在、香港で一番高いビルは夜景の時に写した
香港島側 中環にそびえる高さ420m
国際金融中心・二期 IFCⅡビルです。

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このビルは金融センターで、一般公開している展望台はありません・・・
が、55Fから眺める方法があったんです!!
IFCⅡビルにある2Fの受付で
「HONG KONG MONETARY AUTHORITY CENTRE」
(香港の日銀貨幣資料館)に行きたいと申し出て
パスポートを提示すると、名前入りの専用IDカードを作ってくれます。
IDを首にかけて歩くと
「IFCでバリバリ働くウーマン~♪」に自分が思えるから不思議^^;

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展示室から見た海側の景色↑
山側のビル郡↓(窓から外の撮影は可です 資料館の図書館内は不可)
高いところは苦手なので、あんまり下は見ないようにして・・
子どもたちは、香港の紙幣は発行銀行が3銀行あり
紙幣がそれぞれ3種類、違った印刷なのを興味深く見てました。

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IFCモールの中にはイギリス系のデパート「レーン・クロフォード」があり
(浜崎あゆみが香港公演の時、靴を30足買い占めたことで有名になったお店)
ここのインテリア売り場「レーン・クロフォード・ホーム」もチェック!
モダンでスタイリッシュな雑貨が多く
同じイギリス系のザ・コンランショップに似た品揃えでした。

レーン・クロフォードからは、フォーシーズンズ・ホテルに直結しています。
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フォーシーズンズ・ホテルも許可をいただいて
フロントのフラワーアレンジメントを撮りました。
胡蝶蘭と紫陽花をギュッとタイトにしたシンプルなアレンジメント
パリのフォーシーズンズ・ホテル ジョルジュサンクもこのスタイルですね♪

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スターフェリーから見た香港島側です。

オーシャンターミナルに停泊していた豪華客船
どこの国から来たのかな?
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スターフェリー乗場の近くにある
中藝(中国工芸品の老舗デパート)は、シルクのテーブルランナーなど
求めていたシノワズリーテイストのテーブルウェアがあって大興奮~~~
ラッキーなことに、隣の電気店では「THIS IS IT」が大画面で放映中!!
子どもたちをマイケルにおまかせして~♪
やっと買い物タイムに集中できました^^
by my_studio | 2010-04-14 09:26 | 香港 2010 | Comments(16)
今年の桜 2010 ~八幡山古墳~
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今年の桜は、五分咲きで4月まで持ちこたえてくれましたが
この週末で、少しずつ舞い始めましたね・・

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桜の季節は、どうしてこんなに慌しいのでしょう~

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あちこちと毎年見ている桜の名所をチェックせずにはいられないのですが・・
車の中から「うわ~ 咲いてる!」とあせるだけ~

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今年カメラを抱えて行ったのは、鶴舞公園の端にある
ここ、八幡山古墳のみです。
鶴舞公園側は、お花見の人であふれていますが・・
こちらは静かに桜を愛でる、おすすめスポット!

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鶴舞公園の近くは大学が多く
お花見で学生さんがお弁当を食べていたり・・
その中でおだやかにいっしょに参加していた?ワンちゃん☆
ほしい!ちょうだい!!と、ごねることもなく、おりこうさんに座っていました。
カメラ目線があまりに可愛くて♪
思わず一枚^^
by my_studio | 2010-04-11 18:19 | おでかけ 名古屋
おいしいマカオ・ポルトガル料理♪ ~澳門陸軍倶楽部餐廳 マカオミリタリークラブ~
澳門陸軍倶楽部(マカオミリタリークラブ)餐廳は
19世紀のマカオの社交界の雰囲気と
本格的なポルトガル料理が堪能できる人気店です。
日本からe-mailで予約しました。

「Please be informed of the dress code in the Club,
 that is smart casual to formal wear.」
お返事メールのドレスコード ”スマートカジュアル”の指定に
「はて?ダメージジーンズしかはかない高校生に
 スマートカジュアルの服装は? どうする・・・」
出発前の課題でした^^;

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濃いピンクの壁と白い窓枠、柱が美しい 140年の歴史がある会員制のミリタリークラブ

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レストランは一般客も入れますが
こちらは、会員しか入れない部屋です。
早く到着したので、少し見せていただきました。

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天井からそそぐ陽が吹き抜けの階段を明るくし
建物の中心を回廊とする様式は、19世紀のポルトガルの建築です。

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レストランの内装も、窓枠が彫刻のように浮き出ています。
細部までこだわったインテリア

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ランチはビュッフェがありました。
一番乗りだったので!このあとどんどんお料理が出てきました。
左は、蒸したナスの上にトマト・玉ねぎがサルサソースのようにのってました。
右は、生ハムにチーズをラクロットのようにトローリと添えて
プロシュートは他にも種類がいっぱいありメロンを添えたのも

サラダの奥に写っているのは、じゃがいものパンケーキ
その奥のテーブルがデザートです。
カスタードプリンやライスプティング、バナナケーキなど

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いっぱい盛り付けすぎですが・・
他に覚えている料理は~
・干し鱈とじゃがいものグラタン
 バカリャウと呼ばれる鱈の料理はポルトガル料理の特徴だそうです。
・辛めのソーセージとキャベツのポトフ
・青豆のポタージュ
・子羊のカレー ピラフ添え
野菜が豊富で、添えた温野菜もサラダもたっぷりとありました。

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写ってませんが、ポルトガルといえばポートワイン!!も☆^^
(ワイン・紅茶は別料金です)
どのお料理も凝った味付けやソースというよりは
素材を生かして薄めの塩味やオリーブオイルを使って、やさしい味が新鮮でした。
ビュッフェの盛り付けも美しく
取り分けたあとに、さりげなくきれいに盛り付け直すなど
サービスも行き届いていました。

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予約必須、ジャケットが望ましいですが
(馬子にも衣装、長男は紺ブレで間に合わせました!^^)
マカオへ旅したときは、ぜひおすすめのポルトガル料理のレストランです。
by my_studio | 2010-04-07 09:39 | 香港 2010
マカオ旅情♪ 香港より弾丸半日旅行
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「セナド広場」の朝の光景
(マカオは超弾丸!!フェリーとタクシーを飛ばして9時過ぎには到着)
ここから、マカオ見学をスタートです。
マカオのこれら6つ広場と22の建物は2005年に世界文化遺産に登録されました。

あー真中のおじさん、撮影中に横切らんでほしかったな・・
何語で言えば通じるの?^^;

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まずは、マカオのシンボル「聖ポール天主堂 跡」
1620年に設計、1835年の火災で消失し
今は正面の壁が残るのみです。

下から見上げる階段は記念写真を撮る観光客で埋まり
人を入れずに撮るにはこのアングルしかなーい♪

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近くの坂道
あ~ そこの原チャリを動かしてほしい~~
(マカオは坂が多いので原チャリ多し、空気も悪い)

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「聖ドミニコ教会」
ここも世界遺産に指定
23年前は古びた建物のよさがあったけど
黄色が鮮やかに塗られ過ぎ?でちょっと興ざめ・・

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「ナーチャ廟」の渦巻き線香

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「モンテ砦」の大砲
オランダ艦隊からマカオを守った大砲の中には
今は、カジノに向かっているのもあります。
リスボアホテルを狙って!!!
そうそう、カジノは18禁だったので
子連れのため金ピカカジノの入口で立ち入り禁止、トボトボ

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香港でもマカオでも、鳥を連れたおじさんが多かったです。
見ていたら、おじさんが「まだまだ鳥が来るよ~」と
大きな木に、次々と鳥かごをかけていきます。

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セナド広場入口にある「義順牛奶公司」
牛乳プリン(馳名雙皮燉奶)
100年以上の歴史のある有名店だそうですが
トイレも年代もので?今まで入ったトイレの中で一番強烈!!
詳細はさけますが・・

マカオへの目的は、澳門陸軍倶楽部餐廳(次回アップ予定♪)
ポルトガル料理のレストランのためだったので
滞在時間4時間!
13時過ぎのフェリーに乗船して、香港へ戻りました。
by my_studio | 2010-04-02 09:29 | 香港 2010 | Comments(26)