韓ドラで知る食文化~♪ 韓国料理「百済」 oishii
よく行く韓国料理のお店「百済」
この日のランチは「ジャージャーご飯」
それって何?だったのですが
韓国ではジャージャー麺って、定番中の定番料理で
出前でも人気があるそうなんですよ。
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ジャージャーの甘味噌が真っ黒だけど、辛くなく甘い感じ。
豚肉と玉ねぎがたっぷり入っていて美味しい~♪

そして「ブラックデー 4月14日」のことも聞いちゃいました♪
韓国ではバレンタインデーにもホワイトデーにも縁のなかった人が
4月14日にチャジャンミョン(韓国ジャージャー麺)を食べる日なんですって!!

韓国ドラマをあまり見ていなかったのですが
「食」や時代劇が面白くて、最近見てます。
『天国の階段』でチョンソ(チェ・ジウ)とテファ(シン・ヒョンジュン)が
ジャージャー麺を食べていたのは、二人が恋人同士になれない暗示だそうで
黒い甘味噌を飛ばして食べるのは、お友達と~♪だそうですよ。

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「百済」はどのお料理も美味しいです。
こちらのソルロンタンは、牛骨ス-プですが
あっさりしていて、あたたまる~♪
ランチについてくる小皿のおかずも毎回違っていて楽しみ^^

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お店の方も親切で楽しい方ばかり~♪
ジャージャーご飯(麺)のお話が面白くて写真を撮らせていただいたのですが
ピースサインをお皿の横でしていたり
おすすめメニューを「これも撮って!」と言われたり^^
いつもランチだけど・・
今度は夜に美味しいお料理をいただきたいです~~♪
by my_studio | 2009-12-09 09:30 | ランチ | Comments(24)
Commented by sunnybrian2008 at 2009-12-09 09:53
おはようございます~
ジャージャーご飯美味しそう~~
ジャージャー麺だったら食べたことがありますが
こっちのほうが本国では定番なんですね( ..)φメモメモ
恋人とは食べない・・もっと( ..)φメモメモ(笑)
韓流・・ 今実家はこれの渦の中です・・両親ともに^^;
とくに時代劇?が素晴らしいようです^^;
Commented by keyco-3 at 2009-12-09 12:33
あっ^^

upされていたんですね。

そうそう。ブラックデーって聞いたことあります!
いつもいつも美味しそうに撮られますね~~~。

私も旅行の際に撮る写真、
こちらでお勉強します♡
Commented by elflower at 2009-12-09 15:32
ブラックデー!?初めて聞きました。
面白いですね~^^
ホワイトデーも日本独特の文化だし、お国柄を知る意味でも海外ドラマって勉強になりますね@@
私も、韓国ドラマを知らず(滝汗)人気の俳優さんも知らないのですが、時代劇物には興味あります^^v
来年は見てみたいな~☆
Commented by misato at 2009-12-09 21:33 x
こんばんは。
私は韓国の歴史ドラマにはまっています。

時代劇なので料理はあまりでてきませんが、韓国の事がしりたくなるんですよね^^
韓国料理にはまっています。
辛いものが得意ではないので、コチュジャンを少なめにしてアレンジをしています。

リズムさんは何を見ていますか?

私はBSで見まくってます。

「百済」=ペクチェですね♪
Commented by daikanyamamaria at 2009-12-09 21:53
リズムさん こんばんは。。。* *。:☆.。†

どのお料理も とても美味しそうで^^

特に ブラックデー 4月14日 の 由来が 楽しいですね☆

↓素晴らしい活動☆日常の中の温かな繋がり。。。素敵です。。。* *。:☆.。†
Commented by my_studio at 2009-12-09 21:58
*sanisaniさん こんばんは♪
韓国では、ジャージャー麺はかなりポピュラーだそうですよ^^
>恋人とは食べない・・
私も( ..)φメモメモって、いつのため?^^;
sanisaniさんのご実家もはまってますか?~♪
韓国の時代劇は長~いんですが
今まで知らなかった世界、面白いですよね☆
Commented by my_studio at 2009-12-09 22:02
*keycoさん こんばんは♪
ブラックデー聞かれたことありますか!
面白いですね。
みんな黒い服を着るとか?
近い国なのに、知らないこと多いですよね。

keycoさんのソウルでのビビン麺!
美味しそうでしたね。
あれから「よ~し、私も食べに行こう~♪」と
こちらのお店は走りましたよ~~~!^^
Commented by my_studio at 2009-12-09 22:16
*elflowerさん こんばんは♪
ブラックデーって面白いですよね。
私もジャージャー麺からはじめて知ったんですよ。
エンタメに詳しい息子が「オレ知ってる!」といってましたが
バレンタインデーに縁がない息子だから^^;

私も韓国の俳優さんがよくわからないんです。
名前も覚えれないし(汗)
elflowerさん、新しいTVでBSも楽しみですね^^
Commented by my_studio at 2009-12-09 22:26
*misatoさん こんばんは♪
韓国の歴史ドラマ面白いですね。
チャングムで(かなり遅れて再放送で見ました^^;)
韓国料理に興味を持ちましたよ。

時代劇の衣装や家具とかも見つめてしまいます。
王様のお膳とかも@@
ブログのお友だちから「王の女」面白いよ!と聞いて
ちょっとドロドロしたのも(ひぇ~^^;)見ましたよ。

「百済」ペクチェです!
こちらのお店は、辛くなくて(キムチは本格的だけど)
薄味で美味しいですよ~~♪^^
Commented by my_studio at 2009-12-09 22:29
*mariaさま こんばんは♪
ブラックデー 4月14日、面白いですよね。
近くても知らないことが多い韓国
お料理、歴史。。ドラマで楽しんで見ています♪

↓ありがとうございます☆
皆さんに支えられて、この繋がりを大切にしたいです♪^^
Commented by くま先生 at 2009-12-10 01:19 x
こんばんは~~
ブラックデー、いいネタですね~~これ教室でネタとして使わせていただ
きます、笑
でもジャージャーご飯って、このあたりでは見たことないですよ~
しかし、真っ黒で美味しそうですね~私にとっては食欲のそそる色合いで
すよ~
韓流のドラマは最近少し見だしましたよ~~中学生女子に強く勧められ
るんですよ~~チャングムの誓い(やったかな?)とかいうやつですわぁ~

Commented by misato at 2009-12-10 13:07 x
リズムさんこんにちは

「王の女」ですか。確かにドロドロしてますね。
ドロドロ繋がりだと、「張禧嬪」辺りもかなり…
朝鮮王朝時代の話は国内の政治のドロドロがすごいですね。

今は朝鮮王朝が出来た時の話「龍の涙」にはまっています。


私は「大祚栄」が大好きです。
ご存知ですか?
カリスマ性のある人が大きな敵=中国(唐)と戦う姿は圧巻です。

味方は味方、敵は敵とハッキリ分かれていた方がスカッとして気分がいいです!!


俳優さんに着目すると面白いですよね。
○○に出てた人が今度は☆☆でこんな役をしてる~みたいな。
Commented by my_studio at 2009-12-10 20:45
*くま先生 こんばんは♪
ブラックデーって、学生に受けそうなネタですよね。
子どもはエンタメ好きで「知ってるよ!」というのですが・・
親世代には???ですよね。
ジャージャーご飯は珍しいですよ~
普通は麺ですが、ご飯にするとボリュームもあって
目玉焼きが合うし・・また食べたい美味しさでした^^

あ、私も韓ドラ入門「チャングムの誓い」からでしたよ~♪
長いけどはまりますね!
Commented by my_studio at 2009-12-10 21:02
*misatoさん こんばんは♪
「張禧嬪」見ましたよ~♪
ブログのお友だちのおすすめが「張禧嬪」で
そのままBSの続きで「王の女」を見ました~
同じ主人公をイ・ヨンエの「宮廷女官キム尚宮」も~♪
おお~!けっこう見てるわ^^;

「大祚栄」は知らなかったです。
「太王四神記」も高句麗時代で時代考証が面白いですね。
それが、いまだ俳優さんがよくわからないんですよ~(汗)
Commented by kash-w at 2009-12-11 00:24
こんばんはー。ブラックデーって今年、ニュースで知りました。
面白いですよね!ジャージャー麺、食べたい~♪
ジャージャーご飯なんですね!ご飯も捨てがたいっ!

冬ソナから始まって、結構見てたんですが
パタッと見なくなっちゃいましたー。なんでだろ!?
あ、いろんなドラマがあって
どれがいいかわかんなくなっちゃったんですー。
「天国の階段」もみましたよ!最近、再放送でもやってました。
韓国の映画もなかなか、いいですよ♪
Commented by masa at 2009-12-11 13:36 x
こんにちは^^
ジャージャーご飯、おいしそうです^^
学生の時、学食のメニューにジャージャー麺があって、よく食べてました。
ブラックデーは初めて聞きました。
バレンタインデーやホワイトデーに思いっきり期待していた人にとっては、
つらい日なんですね^^;
まっ、おいしいジャージャー麺を食べることができるのなら、と前向きに考えましょうって、誰に言ってんだか^^;
Commented by floreta at 2009-12-11 22:34
濃厚そうなジャージャー麺ですね
玉ねぎと豚肉が大好きなので きっと私も好きかなぁ・・♪
いつも画像みてると飛び出してきそうなほど鮮明だわ。

ふあ~♪
ライトもハングル文字でなんだか楽しい~。
さすがリズム*さんだ!
見逃さへんで~ きゃは!
Commented by my_studio at 2009-12-12 13:31
*kashさん こんにちは♪
ブラックデーってニュースでもしていたのですか!
面白いですね。
ジャージャー麺って、日本の?中国の?も好きなんですが
韓国ジャージャー系♪
マイルドで美味しくてファンになりました^^

冬ソナ、だいぶあとになって再放送で見ました。
現代劇だとお決まりのパターンがあって^^;
どれがいいかわからないですね。
>韓国の映画もなかなか、いいですよ♪
さすがkashさん!いっぱい映画観てるんですね~♪^^
Commented by my_studio at 2009-12-12 13:38
*masaさん こんにちは♪
>学生の時、学食のメニューにジャージャー麺があって
いいなぁ~~~
私の学校の食堂では、ジャ-ジャー麺なんてなかった・・
お決まりのフライがのったA定食とか^^;
うどん(東京だったのでうどんのおだしが黒い・・涙)

ブラックデーは、なぜか子どもが知ってました!
エンタメにも出てくるらしいです・・
期待はずれだった同士?ジャージャー麺を一緒に食べることで
お友だちから発展するかもね~?
Commented by my_studio at 2009-12-12 13:41
*floretさん こんにちは♪
濃厚そうでしょう~?
マイルドでハヤシライスのようなカレーのような感じでした。
玉ねぎと豚肉、ひき肉ではないのが面白いですよね。

>ライトもハングル文字でなんだか楽しい~
韓紙っていうそうなんですよ。
ブログのお友だち、kirakiraちゃんが詳しくて
韓紙がテーマのドラマもあるそうなんですよ~♪^^
Commented by tolliano_papan at 2009-12-13 17:01
こんにちは^^;

夕食前なので、いますぐジャージャーご飯と
牛骨ス-プに飛び込みたいっす♪

↑旧川上貞奴邸・・・素晴らしい、こういうの大好きなの♪

>うどん(東京だったのでうどんのおだしが黒い・・涙)
・・・そうそう、うちの学食でも、関西からきた学生さんは、
いつもこう言ってたのを思い出しました^^;
Commented by my_studio at 2009-12-14 08:53
*トリアーノさん おはようさんです^^

川上貞奴邸、明治後期、大正時代の洋風建築
なかなか凝っていておもしろいですね。

>うどんのおだしが黒い・・・
はじめて関東のうどんを見たときはびっくりするんですよ~
Commented by kenney_suzy at 2009-12-14 12:35
「ジャージャーご飯」…無性に食べたい!
この店、池下にあるんですか~?
今度一時帰国した時は連れてって…オレおごるから。。。^^;
Commented by my_studio at 2009-12-14 16:59
*kenneyさん
こちらにもコメありがとう~^^
そうなの、池下から今池にかけては韓国料理店がいっぱい!
このお店はスポーツ選手にも人気があって
グランパスの選手もね^^

>今度一時帰国した時は連れてって…オレおごるから。。
OK!!!^^
kenneyさんとは、ジャージャー麺をいっしょに飛ばしながら~♪ね!
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