よく行く韓国料理のお店「百済」
この日のランチは「ジャージャーご飯」 それって何でしょう?だったのですが 韓国ではジャージャー麺は定番料理で 出前でも人気があるそうなんですよ。 ジャージャーの甘味噌が真っ黒だけど、辛くなく甘い感じ。 豚肉と玉ねぎがたっぷり入っていて美味しい~♪ そして「ブラックデー 4月14日」のことも聞きました♪ 韓国ではバレンタインデーにもホワイトデーにも縁のなかった人が 4月14日にチャジャンミョン(韓国ジャージャー麺)を食べる日なんですって!! 韓国ドラマをあまり見ていなかったのですが 「食」や時代劇から見るようになり 『天国の階段』でチョンソ(チェ・ジウ)とテファ(シン・ヒョンジュン)が ジャージャー麺を食べていたのは恋人同士になれない暗示だそうで 黒い甘味噌を飛ばして食べるのは、お友達と~♪だそうですよ。 ↑今の韓国では恋人とも遠慮なくジャージャー麺(チャジャン麺)を食べるとか~^^
P.S 韓国ドラマ 特に「食」が登場するのは大好き! 韓ドラをみると韓国料理やラーメンが食べたくなります。 彼氏が彼女の麺を混ぜてあげることや 相手のスプーンの上にキムチをのせてあげたりと食文化の違いも興味深いです。 そうそう、添えるお漬物も興味深いですよね。 ラーメンには、キムチ(コンビニでイートインでも) ジャージャー麺(チャジャン麺)には、たくあん チキンには、大根の角切り酢漬け(トッケビで「ム」を覚えた) そして、パスタにはピクルス! 百済には、韓国のちゃんぽんもあります。 ムール貝など海鮮中心のあっさりスープ+辛味 日本のちゃんぽん麵とは違う味ですが、あと引くおいしさです!^^ 韓ドラもあと引きます~~ 「食」も含めてすっかり沼にはまっています^^ 「賢い医師生活」は何度見たことでしょう~! シーズン2が楽しみです。
by my_studio
| 2009-12-09 09:30
| ランチ
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Comments(24)
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sunnybrian2008 at 2009-12-09 09:53
おはようございます~
ジャージャーご飯美味しそう~~ ジャージャー麺だったら食べたことがありますが こっちのほうが本国では定番なんですね( ..)φメモメモ 恋人とは食べない・・もっと( ..)φメモメモ(笑) 韓流・・ 今実家はこれの渦の中です・・両親ともに^^; とくに時代劇?が素晴らしいようです^^;
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keyco-3 at 2009-12-09 12:33
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elflower at 2009-12-09 15:32
ブラックデー!?初めて聞きました。
面白いですね~^^ ホワイトデーも日本独特の文化だし、お国柄を知る意味でも海外ドラマって勉強になりますね@@ 私も、韓国ドラマを知らず(滝汗)人気の俳優さんも知らないのですが、時代劇物には興味あります^^v 来年は見てみたいな~☆
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misato
at 2009-12-09 21:33
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こんばんは。
私は韓国の歴史ドラマにはまっています。 時代劇なので料理はあまりでてきませんが、韓国の事がしりたくなるんですよね^^ 韓国料理にはまっています。 辛いものが得意ではないので、コチュジャンを少なめにしてアレンジをしています。 リズムさんは何を見ていますか? 私はBSで見まくってます。 「百済」=ペクチェですね♪
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daikanyamamaria at 2009-12-09 21:53
リズムさん こんばんは。。。* *。:☆.。†
どのお料理も とても美味しそうで^^ 特に ブラックデー 4月14日 の 由来が 楽しいですね☆ ↓素晴らしい活動☆日常の中の温かな繋がり。。。素敵です。。。* *。:☆.。†
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my_studio at 2009-12-09 21:58
*sanisaniさん こんばんは♪
韓国では、ジャージャー麺はかなりポピュラーだそうですよ^^ >恋人とは食べない・・ 私も( ..)φメモメモって、いつのため?^^; sanisaniさんのご実家もはまってますか?~♪ 韓国の時代劇は長~いんですが 今まで知らなかった世界、面白いですよね☆
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my_studio at 2009-12-09 22:02
*keycoさん こんばんは♪
ブラックデー聞かれたことありますか! 面白いですね。 みんな黒い服を着るとか? 近い国なのに、知らないこと多いですよね。 keycoさんのソウルでのビビン麺! 美味しそうでしたね。 あれから「よ~し、私も食べに行こう~♪」と こちらのお店は走りましたよ~~~!^^
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my_studio at 2009-12-09 22:16
*elflowerさん こんばんは♪
ブラックデーって面白いですよね。 私もジャージャー麺からはじめて知ったんですよ。 エンタメに詳しい息子が「オレ知ってる!」といってましたが バレンタインデーに縁がない息子だから^^; 私も韓国の俳優さんがよくわからないんです。 名前も覚えれないし(汗) elflowerさん、新しいTVでBSも楽しみですね^^
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my_studio at 2009-12-09 22:26
*misatoさん こんばんは♪
韓国の歴史ドラマ面白いですね。 チャングムで(かなり遅れて再放送で見ました^^;) 韓国料理に興味を持ちましたよ。 時代劇の衣装や家具とかも見つめてしまいます。 王様のお膳とかも@@ ブログのお友だちから「王の女」面白いよ!と聞いて ちょっとドロドロしたのも(ひぇ~^^;)見ましたよ。 「百済」ペクチェです! こちらのお店は、辛くなくて(キムチは本格的だけど) 薄味で美味しいですよ~~♪^^
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my_studio at 2009-12-09 22:29
*mariaさま こんばんは♪
ブラックデー 4月14日、面白いですよね。 近くても知らないことが多い韓国 お料理、歴史。。ドラマで楽しんで見ています♪ ↓ありがとうございます☆ 皆さんに支えられて、この繋がりを大切にしたいです♪^^
こんばんは~~
ブラックデー、いいネタですね~~これ教室でネタとして使わせていただ きます、笑 でもジャージャーご飯って、このあたりでは見たことないですよ~ しかし、真っ黒で美味しそうですね~私にとっては食欲のそそる色合いで すよ~ 韓流のドラマは最近少し見だしましたよ~~中学生女子に強く勧められ るんですよ~~チャングムの誓い(やったかな?)とかいうやつですわぁ~
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misato
at 2009-12-10 13:07
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リズムさんこんにちは
「王の女」ですか。確かにドロドロしてますね。 ドロドロ繋がりだと、「張禧嬪」辺りもかなり… 朝鮮王朝時代の話は国内の政治のドロドロがすごいですね。 今は朝鮮王朝が出来た時の話「龍の涙」にはまっています。 私は「大祚栄」が大好きです。 ご存知ですか? カリスマ性のある人が大きな敵=中国(唐)と戦う姿は圧巻です。 味方は味方、敵は敵とハッキリ分かれていた方がスカッとして気分がいいです!! 俳優さんに着目すると面白いですよね。 ○○に出てた人が今度は☆☆でこんな役をしてる~みたいな。
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my_studio at 2009-12-10 20:45
*くま先生 こんばんは♪
ブラックデーって、学生に受けそうなネタですよね。 子どもはエンタメ好きで「知ってるよ!」というのですが・・ 親世代には???ですよね。 ジャージャーご飯は珍しいですよ~ 普通は麺ですが、ご飯にするとボリュームもあって 目玉焼きが合うし・・また食べたい美味しさでした^^ あ、私も韓ドラ入門「チャングムの誓い」からでしたよ~♪ 長いけどはまりますね!
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my_studio at 2009-12-10 21:02
*misatoさん こんばんは♪
「張禧嬪」見ましたよ~♪ ブログのお友だちのおすすめが「張禧嬪」で そのままBSの続きで「王の女」を見ました~ 同じ主人公をイ・ヨンエの「宮廷女官キム尚宮」も~♪ おお~!けっこう見てるわ^^; 「大祚栄」は知らなかったです。 「太王四神記」も高句麗時代で時代考証が面白いですね。 それが、いまだ俳優さんがよくわからないんですよ~(汗)
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kash-w at 2009-12-11 00:24
こんばんはー。ブラックデーって今年、ニュースで知りました。
面白いですよね!ジャージャー麺、食べたい~♪ ジャージャーご飯なんですね!ご飯も捨てがたいっ! 冬ソナから始まって、結構見てたんですが パタッと見なくなっちゃいましたー。なんでだろ!? あ、いろんなドラマがあって どれがいいかわかんなくなっちゃったんですー。 「天国の階段」もみましたよ!最近、再放送でもやってました。 韓国の映画もなかなか、いいですよ♪
こんにちは^^
ジャージャーご飯、おいしそうです^^ 学生の時、学食のメニューにジャージャー麺があって、よく食べてました。 ブラックデーは初めて聞きました。 バレンタインデーやホワイトデーに思いっきり期待していた人にとっては、 つらい日なんですね^^; まっ、おいしいジャージャー麺を食べることができるのなら、と前向きに考えましょうって、誰に言ってんだか^^;
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floreta at 2009-12-11 22:34
濃厚そうなジャージャー麺ですね
玉ねぎと豚肉が大好きなので きっと私も好きかなぁ・・♪ いつも画像みてると飛び出してきそうなほど鮮明だわ。 ふあ~♪ ライトもハングル文字でなんだか楽しい~。 さすがリズム*さんだ! 見逃さへんで~ きゃは!
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my_studio at 2009-12-12 13:31
*kashさん こんにちは♪
ブラックデーってニュースでもしていたのですか! 面白いですね。 ジャージャー麺って、日本の?中国の?も好きなんですが 韓国ジャージャー系♪ マイルドで美味しくてファンになりました^^ 冬ソナ、だいぶあとになって再放送で見ました。 現代劇だとお決まりのパターンがあって^^; どれがいいかわからないですね。 >韓国の映画もなかなか、いいですよ♪ さすがkashさん!いっぱい映画観てるんですね~♪^^
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my_studio at 2009-12-12 13:38
*masaさん こんにちは♪
>学生の時、学食のメニューにジャージャー麺があって いいなぁ~~~ 私の学校の食堂では、ジャ-ジャー麺なんてなかった・・ お決まりのフライがのったA定食とか^^; うどん(東京だったのでうどんのおだしが黒い・・涙) ブラックデーは、なぜか子どもが知ってました! エンタメにも出てくるらしいです・・ 期待はずれだった同士?ジャージャー麺を一緒に食べることで お友だちから発展するかもね~?
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my_studio at 2009-12-12 13:41
*floretさん こんにちは♪
濃厚そうでしょう~? マイルドでハヤシライスのようなカレーのような感じでした。 玉ねぎと豚肉、ひき肉ではないのが面白いですよね。 >ライトもハングル文字でなんだか楽しい~ 韓紙っていうそうなんですよ。 ブログのお友だち、kirakiraちゃんが詳しくて 韓紙がテーマのドラマもあるそうなんですよ~♪^^
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tolliano_papan at 2009-12-13 17:01
こんにちは^^;
夕食前なので、いますぐジャージャーご飯と 牛骨ス-プに飛び込みたいっす♪ ↑旧川上貞奴邸・・・素晴らしい、こういうの大好きなの♪ >うどん(東京だったのでうどんのおだしが黒い・・涙) ・・・そうそう、うちの学食でも、関西からきた学生さんは、 いつもこう言ってたのを思い出しました^^;
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my_studio at 2009-12-14 08:53
*トリアーノさん おはようさんです^^
川上貞奴邸、明治後期、大正時代の洋風建築 なかなか凝っていておもしろいですね。 >うどんのおだしが黒い・・・ はじめて関東のうどんを見たときはびっくりするんですよ~
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kenney_suzy at 2009-12-14 12:35
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my_studio at 2009-12-14 16:59
*kenneyさん
こちらにもコメありがとう~^^ そうなの、池下から今池にかけては韓国料理店がいっぱい! このお店はスポーツ選手にも人気があって グランパスの選手もね^^ >今度一時帰国した時は連れてって…オレおごるから。。 OK!!!^^ kenneyさんとは、ジャージャー麺をいっしょに飛ばしながら~♪ね!
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